淡路島の恵方巻が今年も登場！特製『青の舎特製恵方巻』の予約が開始

淡路島の恵方巻が2026年に向けて登場！

淡路島の西海岸に位置する和食レストラン『青の舎』では、毎年恒例の特製恵方巻の予約受付が開始されました。2月2日までの予約期間中、店舗独自の味付けが施された『青の舎特製恵方巻』を楽しむことができます。

絶品の恵方巻とは？

『青の舎特製恵方巻』は、淡路島から直送された新鮮な食材を贅沢に使用し、7種類の具材がバランス良く詰め込まれています。使用されている具材は、海老や穴子、青の舎特製の厚焼き玉子など、彩りも美しく、食感の違いが楽しめる逸品です。恵方巻は、每年の節分の日にその年の恵方（2026年は“南南東”）に向かって無言で食べることで、無病息災と幸福を願うとされています。

予約とお渡しの詳細

今年の恵方巻は、2月3日（火）に受け取ることができ、店舗での直接受け渡しも行われます。予約方法は、電話、店頭、または専用のフォームから可能で、価格は1,760円（税込）。特別に、ICANCAカード会員の方には1,600円（税込）でお求めいただけます。さらに、恵方巻には縁起物の「福豆」が付いてくるので、食卓を華やかに彩ってくれることでしょう。

食の力で幸運を呼び込む

恵方巻は単なる食べ物ではなく、古くから伝わる風習の象徴です。毎年好評をいただいている『青の舎特製恵方巻』は、食材一つ一つにこだわり、職人が心を込めて手巻きしたもの。食べることで得られるのは、味わいだけでなく、伝統の価値やその背後にある願いです。節分の食卓で、家族や友人と分かち合いながら、幸運を集めてみてはいかがでしょうか。

柔らかい海老や、甘辛い味付けが施されたアナゴ、そして食感豊かなきゅうりなど、まさに職人技の集まりともいえる恵方巻。アプローチや素材へのこだわりは、どれもやっぱり淡路島ならではのものです。この時期だけの特別な味を楽しむために、ぜひ予約をお忘れなく。