名店「中華そば勝本」が茅場町に新たなラーメン店をオープン！

名店「中華そば勝本」が新たに茅場町にオープン予定

2026年2月、東京・茅場町にラーメンの新しい名店が誕生します。「中華そば勝本」の新店舗、「中華そば勝本茅場町店」です。本店は水道橋に位置し、長年多くのラーメンファンに愛されてきたこのお店は、さらなる美味しさと感動を提供するべく新たな挑戦を始めます。

中華そば勝本とは？

「中華そば勝本」を手掛けるのは、フレンチ業界で36年もの経験を積んだ店主、松村康史さん。彼は、より多くの人に手軽に美味しい料理を提供したいという強い思いから、ラーメン業界に転身しました。松村さんが初めてラーメン店を開業したのは2015年で、そのラーメン人生の原点とも言える「中華そば勝本」は、特に煮干しを使用したあっさりしたラーメンで人気を博しています。

その後、松村さんは「つけそば神田勝本」や「銀座八五」など、続々と新店舗をオープンし、いずれも多くの顧客から支持を受けています。茅場町店は、彼のラーメンに対する情熱と追求が詰まった新たな挑戦となるに違いありません。

茅場町店の魅力

茅場町店では、看板メニューである煮干しをふんだんに使用したスープに、弾力のあるプリっとした特製の麺が合わせられます。この組み合わせは贅沢ながらも懐かしい味わいを楽しむことができ、老若男女を問わず愛されるに違いありません。

店舗の詳細は以下の通りです。

- 店舗名：中華そば勝本茅場町店
- オープン日：2026年2月（詳しいオープン日・営業時間はSNSで告知予定）
- 所在地：東京都中央区新町1丁目8-2

アクセス情報

茅場町店へのアクセスは非常に便利です。東京メトロ「茅場町駅」3番出口から徒歩3分、また「水天宮前駅」2番出口からは徒歩7分、JR「八丁堀駅」B1出口からも徒歩9分の距離です。忙しいオフィスワーカーにとって、すぐに立ち寄れる立地にあるのは嬉しいポイントです。

店主松村康史の想い

松村店主は、フレンチシェフとしての豊富な経験を生かし、ラーメン業界に挑む理由を語ります。「もっと手軽で美味しい食事を多くの人に提供したい」という強い念いが、彼をこの道に駆り立てたのです。「中華そば勝本」の名は、彼の長年の経験と情熱の集大成であり、多くの人々に愛されるラーメンを生み出す喜びを感じています。新店舗オープンへの期待が高まる中、松村さんは「ぜひ足を運んでいただきたい」と語ります。

シリーズ店情報

1. 中華そば勝本（水道橋本店）：長崎・九十九島産の煮干しの旨味を引き出したスープが特徴です。
- 所在地：東京都千代田区神田三崎町2丁目15-5
- アクセス：JR総武線水道橋駅西口より徒歩1分

2. つけそば神田勝本：細麺と平打ち麺の合盛りが特徴なつけそば専門店。
- 所在地：東京都千代田区神田猿楽町1丁目2-4
- アクセス：神保町駅から徒歩3分

3. 銀座八五：生ハムを使った黄金スープの中華そば店です。
- 所在地：東京都中央区銀座3丁目14-2
- アクセス：東銀座駅より徒歩3分