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老舗茶屋「森半」が誇る絶品スイーツ

「森半」は、天保7年（1836年）に創業した長い歴史を持つ老舗お茶屋です。このたび、彼らの手によって新たに登場するのが「抹茶ロールケーキ ~抹茶キャラメル添え~」です。2025年4月1日（火）から「TEA SQUARE MORIHAN」にて販売が開始されます。このロールケーキは、ふんわりとした抹茶生地で、優しい甘さの生クリームを包み込んでいます。さらに、抹茶生キャラメルを添えることによって、初めて味わう深い甘さと濃厚さが楽しめる一品です。

濃厚な抹茶の風味を楽しめる二重奏

この抹茶ロールケーキは、2つの楽しみ方が用意されています。まずはそのままで、抹茶の繊細な香りと生クリームのまろやかさをしっかり味わっていただきたいです。その後、付属の抹茶生キャラメルをかけることで、味わいが一変。こっくりとした抹茶の味わいが舌の上でとろけ、その風味がさらに引き立ちます。

完成までの道のり

このスイーツは、半年間にわたって行われた試行錯誤の結果生まれました。抹茶の色味や苦味を最大限に引き出すために、ブレンドには細心の注意を払い、生地の軽やかな食感を出すための改良も重ねました。その結果、素材本来の味わいを大切にした、上品な甘さと深い抹茶の風味を実現したのです。

商品情報

• - 商品名: 抹茶ロールケーキ ~抹茶キャラメル添え~
• - 価格: 店内550円（税込）、お持ち帰り378円（税込、キャラメルなし）
• - 販売場所: TEA SQUARE MORIHAN 蔵カフェ、菓子工房
• - 販売開始日: 2025年4月1日（火）〜
• - 特典: ドリンクセットでお得に楽しむことができます！

通年販売決定の嬉しいニュース

さらに、これまで期間限定で提供していた「抹茶ガトーショコラ」が、好評につき通年販売に決定しました。このガトーショコラは、重厚感があり、特に当店の炒りたてほうじ茶との相性は抜群です。蔵カフェやテイクアウトでも楽しめるので、ぜひこちらもチェックしてみてください。

TEA SQUARE MORIHANの魅力

「TEA SQUARE MORIHAN」は、新茶ハーバリウムの展示や抹茶の石臼挽き体験など、お茶を身近に感じられる空間です。京都小倉に位置し、リノベーションされた建物内で、訪れる人々に新たな体験を提供しています。2022年には京都府宇治市の景観重要建造物にも指定されました。

お店の基本情報

• - 営業時間: 【店舗】9:30～17:30 【蔵カフェ】10:00～17:00（L.O16:30） 【菓子工房】10:00～17:00
• - 定休日: 日曜日（不定期に盆・年末年始あり）
• - アクセス: 近鉄小倉駅から徒歩10分
• - 電話番号: 0774-51-0042
• - 住所: 〒611-0042 京都府宇治市小倉町久保78

老舗の伝統とともに、新たなスイーツ体験を提供する「森半」の抹茶ロールケーキ。ぜひ一度、その味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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