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日本酒を世界に！SAKETIMES英語版の誕生

日本酒の専門メディア「SAKETIMES」が、2016年5月9日に英語版をリリースしました。このプロジェクトは、日本酒の魅力を英語圏の人々に届けることを目的としており、表記のURL「SAKETIMES英語版」からもアクセスできます。運営元の株式会社clearは、日本酒の情報流通を促進し、海外市場での日本酒の理解と需要を高めることに注力しています。

日本酒の国際的需要拡大

近年、日本酒の海外市場での需要が高まっています。特に2015年度には、日本酒輸出額が140億円を突破し、輸出される酒類の中でもシェア35%を占めるまでになりました。この背景には、和食がユネスコの世界無形文化遺産に登録されるなど、日本文化に対する国際的な関心の高まりがあります。特に、アメリカは最大の日本酒輸出国であり、全体の35%を占め、前年対比で120%以上の成長を見せています。

さらに、輸出される清酒の中でも、特定名称酒と呼ばれる高価な品が多く、嗜好品としての地位を確立しつつあることも見逃せません。多くの和食レストランが海外に拡大し、訪日外国人旅行者数も年々増加しているため、日本酒の注目がますます高まっています。これらのデータは、日本酒に関心を持つ海外の人々の存在を明示しています。

情報の流通不足が課題

しかし、日本酒に関する情報流通についてはまだまだ課題があります。特に、飲酒を楽しんでいる海外消費者がその美味しさを理解していないことが問題です。観光庁の調査によれば、訪日前に「日本の酒を飲むこと」を期待する外国人旅行者はわずか20%に過ぎませんが、訪日後には81%が満足したと回答しています。このギャップを埋めるためには、信頼できる情報源が必要です。

SAKETIMES英語版の特徴

SAKETIMES英語版は、以下のような特徴を持っています。
1. 日本酒情報の充実: 日本版SAKETIMESでの豊富なノウハウを活用し、専門用語をやさしく解説します。これにより、英語圏の人々が日本酒を楽しむための情報プラットフォームとして機能します。

2. 生きた英語表現: 単なる翻訳ではなく、現地の酒蔵での経験を持つネイティブライターを起用し、日本酒の複雑な魅力を的確に伝えます。

3. 現地情報の提供: ニューヨークやロンドンなどの大都市で、日本酒が楽しめる飲食店の特集記事を執筆し、読者に価値ある情報を提供します。

4. インバウンド需要への対応: 日本酒を楽しむことができる飲食店や酒蔵を紹介。これにより、訪日外国人が日本酒をどのように楽しむかをサポートします。

5. イベントの開催: 国内外問わず、日本酒イベントやセミナーを開催し、日本酒文化の理解を深める機会を提供します。

株式会社clearのビジョン

株式会社clearは、多様な日本酒関連サービスを展開してきました。「日本酒の定期購入ECサービス」や「日本酒BARの運営」、クラウドファンディングによるプロデュースなど、日本酒の情報流通を革新することを目指しています。現在、月間10万人の訪問者を誇るSAKETIMESは、世界での日本酒への理解を深める役割を果たしています。今後も海外市場でのネット通販や飲食店展開を視野に入れ、日本酒市場のさらなる成長に寄与していく予定です。

日本酒の魅力を深く知りたい方や、新たな味覚体験を求める方は、ぜひ「SAKETIMES英語版」へアクセスしてみてください。この新しい流れが、日本酒の未来をより明るくするでしょう。

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