飲食店運営をデジタルで支援！『V-Manage』の新機能が登場

新機能『臨店機能』で飲食店の運営改善をサポート

株式会社インフォマート（本社：東京都港区）は、飲食店向けの業務効率化サービス「V-Manage」に新機能『臨店機能』を2026年4月から提供開始します。この新機能は、店舗運営の質を向上させ、スタッフの業務負担を軽減することを目指しています。

臨店機能の背景

近年、飲食店業界はスーパーバイザー（SV）業務の属人化や評価基準の曖昧さに直面しています。多くの現場で、臨店評価が実施されても改善が行われない、また評価がSVによって異なるという声が多く寄せられています。こうした課題を解決するため、『臨店機能』は業務の見える化を促し、現場の質をたがやし、生産性を向上させることを目指しています。

新機能の概要

この新しい機能では、以下のようなポイントが設けられています。

1. 評価基準の統一：臨店の評価項目は、企業ごとの基準に合わせて柔軟にカスタマイズ可能です。評価項目に基づき、過去の業務実施状況とともにフィードバックが行えるため、日々の運営が評価に反映されることが期待されます。

2. 改善進捗の可視化：臨店で指摘された不備や改善点は、システムに入力することで即座に店舗に伝えられます。このとき、写真も添付することで視覚的な理解を促進し、改善の実施状況もV-Manage上で確認可能です。

3. 臨店結果を一目で把握：評価結果は、一覧やレーダーチャートで見ることができ、前月との比較も容易です。この機能により、指摘事項を整理し、対応漏れを防ぐことができます。

お客様の声

株式会社利久の亀井取締役からは、「この新機能は、アナログ的な評価をデジタル化し、標準化を実現することに期待している」とのコメントが寄せられています。店舗の課題がリアルタイムで可視化されることで、マネージャーの業務効率も大幅に向上することが期待されています。

開発担当者のコメント

V-ManageのITソリューション部門の西山課長は、臨店がただの指摘の場ではなく、現場スタッフと共に店舗を良くするための機会になることを目指していると語ります。現場の成果を可視化し、正当な評価に結びつけることで、スタッフのモチベーション向上も期待されています。

未来の飲食業界に向けて

人手不足が深刻な飲食業界において、属人的なスキルに依存しない仕組み化は重要です。『臨店機能』の導入により、SVのスキルに影響されることなく、データを基にした標準化が進むことで、より効果的な店舗運営が実現します。

このように、V-Manageの新機能は店舗の改善を促進し、業界全体の生産性向上に寄与することを目指しています。さらに、導入を進めることで、効率的にそして質の高いサービスの提供が可能になるでしょう。この新しい試みに、飲食店運営の現状を打破する期待が込められています。