長崎の味を堪能できる「長崎フェア」が開催されるホテルメトロポリタン

2025年開催！長崎グルメが楽しめる「長崎フェア」

ホテルメトロポリタンのダイニング＆バー「オーヴェスト」で、2025年1月15日から2月28日まで「長崎フェア」が開催されます。このフェアでは、長崎県の豊かな食材を活かした特別なメニューが用意されています。長崎県は、海外との交易の歴史が深く、西洋や中国の影響を受けた独自の文化を育んできました。そのため、「和華蘭（わからん）文化」として知られる地域独自の魅力が存在しています。

フェアの概要

フェア名: 食べてみんね！「長崎フェア」
開催店舗: 25F ダイニング＆バー「オーヴェスト」
開催期間: 2025年1月15日（水）〜 2月28日（金）
開店時間:

- ランチ: 11:30 AM - 3:00 PM (LO: 2:30 PM)
- ディナー: 日・月・水・木 5:30 PM - 10:00 PM (LO: 9:30 PM)
- 金・土 5:30 PM - 11:00 PM (LO: 10:00 PM)

毎週火曜日は定休日となりますので、訪れる際はご注意ください。予約は公式ウェブサイトまたは電話で受け付けています。

フェア限定の特別メニュー

「長崎フェア」では、特にディナーとランチが異なる魅力を持っています。ディナータイムには、お酒と共に楽しめるアラカルトメニューが登場します。新鮮な海の幸にこだわった一品として、長崎県産ふぐを用いたアヒージョがあり、そのあっさりした味わいが特徴的です。1636年に誕生した佐世保バーガーも健在で、特製ソースが加わることでより一層の深みが出ています。

ランチでは、土曜、日曜、祝日のみ楽しめる「フェリーチェ」というコース料理が提供されます。特に注目されるのは、日本三大珍味の一つ「長崎からすみ」を使ったスパゲッティーニです。この一皿はほろ苦さと特有の風味が特徴で、長崎の素材の持つ美味しさを存分に味わえます。他にも絶滅の危機に瀕した鶏「長崎対馬地どり」を使用したグリル料理もあります。

さらに、デザートには長崎県産の「青島みかん」タルトや、長崎銘菓のカステラが用意されています。これらは、長崎の食文化を体感する絶好の機会です。友人や家族との集まりにもぴったりのコースです。

お店の特徴

ダイニング＆バー「オーヴェスト」は、食材はもちろん、見晴らしの良いロケーションでも知られています。地上100mからの眺望を楽しみながら、優雅なお食事を楽しむことができます。多彩なカクテルや希少価値の高いウイスキーもあり、飲み物とのペアリングも楽しめる社交場としておすすめです。

ぜひこの機会に、長崎の食文化を通して特別なひとときを過ごしてみてください。