日本式カレーの人気上昇！訪日外国人の食体験を分析

株式会社Paykeが実施した調査によって、訪日外国人における日本式カレーの人気や認知度についての詳細なデータが明らかになりました。この調査は、旅行者が日本で体験するカレーの定番性や、カレーチェーンの認識度を掘り下げています。

日本式カレーの認知度

調査から分かったことは、日本式カレーが海外でも独自の存在感を持ち、多くの旅行者が好んで食べる料理であるということです。実に77.1％が「日本以外でもカレーを食べる」と回答しており、この結果は日本のカレー文化が国境を越えて広がっていることを示しています。特に、日本のカレーはまろやかで家庭的な味わいが特徴で、海外の辛口スパイスカレーとは異なり、親しみやすさが強調されている点が人気の理由です。

日本を訪れる際、約半数の旅行者がカレーを食べる機会を持つことがわかりました。2〜3回食べる旅行者も少なくなく、リピーターは特に頻繁にカレーを楽しむ傾向があります。興味深いことに、調査データによれば、台湾や香港の旅行者はカレーを1回食べる率が高く観察されていますが、アメリカ人は複数回カレー店を訪れることが多いです。このように、国籍によって日本式カレーとの親しみ方に若干の違いが見られます。

専門店の人気

カレー専門チェーン店の中で、「ココ壱番屋」の認知度と来店率は特に高く、47.8％が来店経験があると報告しています。他のカレーチェーンである「チャンピオンカレー」や「日乃屋カレー」はそれよりも認知されていないことが浮き彫りになりました。このことから、ココ壱番屋が訪日外国人にとって日本式カレーの代表的なブランドとの位置付けが確立していることが伺えます。

カレーの入手経路

一方で、カレーは必ずしも専門店で食べるものではなく、牛丼チェーン店「すき家」や「吉野家」などもカレーを提供しているため、カレーを食べられる店として支持される場面も多いのです。多くの旅行者が「日本ではどこでもおいしいカレーが食べられる」と感じており、手軽にアクセスできるという印象を持っているようです。

また、地域密着の人気カレー店も多く、旅行者の中にはその地域ならではのカレーを楽しみたがる傾向もあります。北海道のスープカレーや、関西地方の独自のカレー店舗が数多く挙がり、これらの店舗が旅行者の食体験において重要な役割を果たしています。

出会いのきっかけ

訪問者が日本式カレーに興味を持つきっかけについての調査も行われ、「ココ壱番屋」に対する訪問経験が特に多いことがわかりました。約71％の人々が街中で偶然「ココ壱番屋」を見かけて入店する衝動的な行動が一般的で、計画よりもその場の掘り出し物として捉えられているケースが目立ちます。この傾向は、日本の飲食文化が計画的な体験だけでなく偶発的な出会いにも基づいていることを示しています。

結論

日本式カレーは、訪日外国人にとって単なる料理以上の存在であり、食文化の体験として根付いています。今後もPaykeは、訪日外国人の食体験を促進するために、効果的なマーケティング戦略を提供し続けることを目指していきます。カレーの人気が高まる中、旅行者にとっての体験がより豊かなものになることが期待されています。