全国各地のこだわりジェラートが集結！初開催「GELATO COLLECTION 2025」

全国的な職人の集結！「GELATO COLLECTION 2025」

2025年10月19日、東京都港区にて、初のジェラートイベント「GELATO COLLECTION 2025」が開催されます。このイベントは、Japan Gelato Academyが主催し、全国から集まったジェラート職人たちがその技術や哲学を作品として披露します。ジェラート愛好家や新たに興味を持つ方々には、素晴らしい体験が待っています。

イベント概要

「GELATO COLLECTION 2025」は、来場者が実際に約13種類のクラフトジェラートをテイスティングし、投票によって「金賞」を決める、特別なイベントです。参加費は1,500円で、各部先着500名様限定となっています。会場はFMI東京本社テストキッチンで、10:00から17:00まで行われます。4つの部に分かれており、それぞれの時間帯に職人たちが個性豊かなジェラートを提供します。

新しい評価基準の提案

従来の美味しさやなめらかさだけではなく、素材の背景や地域性、職人の哲学、環境への配慮など、多角的にジェラートの評価が行われます。この新しい評価基準の下で、ジェラートは単なるスイーツを超え、アートとしての側面を持つことが期待されています。参加者は、職人との交流を通じて自らの味覚を豊かにする機会も得ることができます。

食文化の未来を形作る

イベントを通じて、クラフトジェラートの魅力を再発見し、食文化における新たな地平を感じることを目指します。現在、職人たちによる多様なフレーバーの提供を予定しており、来場者は自由に試食を楽しむことができます。新進気鋭の職人たちが集まり、彼らの作品に驚きと感動を与えてくれることでしょう。

アットホームな雰囲気

「GELATO COLLECTION 2025」は、フォーマルなコンテストではなく、アットホームな雰囲気で職人たちと楽しむことができる場として企画されています。職人たちも楽しんで参加しており、来場者との交流が生まれることで、より親しみやすいジェラート文化の形成が期待されています。

参加職人のラインナップ

参加職人は、全国各地から選ばれた9組で、各地域の味を活かしたユニークなジェラートが楽しめます。中でも、神奈川県横須賀市の「Million Dollar Ice Cream Parlor」、東京都青梅市の「MITAKE HOLIDAY GELATO」、鳥取県米子市の「Oniro gelato」など、地域に根付いた職人たちの作品が揃います。これらの職人たちがどのように素材を選び、独自のフレーバーを創り上げているのかを感じ取ることができる貴重なチャンスです。

クロージング

最後に、主催者によるメッセージもイベントの趣旨を如実に物語っています。「クラフトジェラートは単なるスイーツではなく、地域と生産者、職人のストーリーが詰まった文化でありアートです。」今回の「GELATO COLLECTION 2025」は、こうしたジェラート文化が深まり、より多くの人々に愛されることを狙っています。ぜひこの機会に、職人たちの情熱とクリエイティビティを体験しに足を運んでみてはいかがでしょうか。新たなジェラートの魅力に出会えることでしょう。