ユーグレナがジェファー液事業を譲受しヘルスケアの新たな展開へ

ユーグレナがジェファー社から「ジェファー液」を譲受

株式会社ユーグレナ（本社：東京港区、代表取締役社長：出雲充）は、2026年1月5日にジェファー株式会社（本社：東京新宿区、代表取締役：升谷悦子）から「ジェファー液」などの事業を譲受することを発表しました。この譲受により、ユーグレナ・グループは食品分野における微細藻類の新しい可能性を探り、ヘルスケア事業のさらなる成長を目指すとしています。

事業譲受の背景

ジェファー社は、石垣島産の微細藻類であるクロレラを用いた健康食品、「ジェファー液」やジェファーバモント酢などを展開しており、その中でもジェファー液は多様な調理用添加物として麺や冷凍食品の製造に不可欠な存在です。この製品は長年にわたり、ラーメン店や製麺企業に愛用されており、ユーグレナが提供する「ヤエヤマクロレラ」から抽出されたクロレラエキスが利用されています。

今後の展望

今後、ユーグレナ・グループはこの事業譲受を通じてジェファー液の更なる活用とアイデア展開を策定しています。これには製麺企業や冷凍食品メーカーなど新たな市場への積極的な営業活動が含まれ、食品業界全体での利用法研修や研究開発にも力を入れる予定です。これらの取り組みによって、ジェファー液が新しい価値創造の核心として成長できるよう、努めていく方針です。

「支那そばや」の店主の声

ラーメン店「支那そばや」の店主、佐野しおり氏は、「ジェファー液はラーメンの麺作りに欠かせない素材として長年信頼しており、少量の添加で滑らかなコシのある麺を作ることができる」とコメントしています。彼女によれば、この製品は業界関係者にも高く評価されており、更なる普及が期待されるとのことです。

ユーグレナの企業理念

心を込めた製品づくりを続けるユーグレナは、2005年に世界初の微細藻類ユーグレナの大規模生産技術を確立し、以降「サステナビリティ・ファースト」を理念に掲げ、さまざまな事業を手がけています。特にバングラデシュでの栄養プログラムにおいても重要な役割を果たしています。今後、ユーグレナがどのようにこの事業を展開していくのか、注目が集まっています。