西鎌倉の洋菓子店が届ける夏限定スイーツ「クリームソーダ」と「エテ」

西鎌倉レ・シュー妖艶な夏のスイーツ

神奈川県鎌倉市の静かな街、自然豊かな西鎌倉には、一軒家の洋菓子店「西鎌倉レ・シュー」があります。ここでは、夏にぴったりな限定スイーツが発売されました。新たに登場したのは、懐かしのクリームソーダをイメージした「クリームソーダ」と、南国の果実の味わいが楽しめる「エテ」です。この2つのスイーツは、ビジュアルも香りも味も、夏の気分を感じる要素が満載です。

夏を感じるクリームソーダ

「クリームソーダ」は、炭酸のシュワッとした感覚とバニラムースのまろやかさが合わさったグラスデザート。メロン風味の炭酸ゼリーが使用されており、見た目にも涼しげです。アイスクリームを思わせるなめらかなバニラムースと一緒に口に運ぶと、爽やかな清涼感が広がり、夏の暑さも一瞬忘れさせてくれるでしょう。また、懐かしさを感じさせる佇まいも特徴的で、子供の頃の夏休みを思い出させるような一品。クリームソーダは、561円（税込）で購入可能です。

トロピカルなエテ

一方で「エテ」は、フランス語で夏を意味する「Été」にちなんだスイーツ。ココナッツムースとその生クリームを基にした優しい甘みが特徴で、さらにマンゴーの豊かな味わいと爽やかな酸味が加わっています。それぞれの素材が見事に調和し、軽やかな味わいを生み出すこのケーキは、見た目にも華やかです。夏のティータイムをいっそう華やかに演出してくれる、贅沢な一品です。エテは、777円（税込）で楽しむことができます。