新たな味わい！じげもんちゃんぽんの期間限定メニュー

東京のちゃんぽん専門店『じげもんちゃんぽん』が、2025年3月1日から5月31日の間、リブランディングの一環として新たなメニューを提供します。今回の紹介は、二つの新しいメニュー『明太子バタークリームちゃんぽん』と『じげもんのTKC（たまごかけちゃんぽん）』です。

こだわりの一杯、じげもんちゃんぽん

東京を中心に展開される『じげもんちゃんぽん』は、2009年に設立され、現在では30店舗を超えるちゃんぽん専門店です。長崎出身の代表、髙階宏一朗が厳選した食材を使用し、10時間以上炊き込まれた濃厚鶏豚骨スープは、しっかりとしたコクを持ちつつも軽やかな後味が特徴です。自家製の多加水麺は、つるっとした食感でスープをしっかりと絡め、またたく間に調理されることで旨味を最大限に引き出します。

新メニューの魅力

明太子バタークリームちゃんぽん

『明太子バタークリームちゃんぽん』は、明太子を丸ごと一腹トッピングした贅沢な一杯です。濃厚な鶏豚骨スープとあご出汁の特製かえし、バターのまろやかさが合わさり、スープの旨味が一層引き立ちます。明太子を崩して混ぜることで、スープにさらに深みを加え、最後まで飽きることなく楽しめます。

じげもんのTKC（たまごかけちゃんぽん）

もう一つの新メニュー『じげもんのTKC（たまごかけちゃんぽん）』は、自家製ちゃんぽん麺に特製かえしと生卵を2個使用。この麺を30秒以上しっかりと混ぜることで、卵白がふわっと立ち、口の中で濃厚な風味が広がります。麺を食べ終わったら、特製のたまごかけご飯として楽しむのもおすすめです。

じげもんちゃんぽんの今後の展望

『じげもんちゃんぽん』は、2024年から新しい世代の食客をターゲットにした展開を思案しています。食文化を尊重しながらも、新たな味わいを提供することで、毎日食べたくなる「新国民食」としての地位を確立する目標を掲げています。国内外で100店舗展開を視野に入れた試みは、多様な味覚を求める全ての世代のお客様を喜ばせることでしょう。

まとめ

新たな期間限定メニューとして登場する『明太子バタークリームちゃんぽん』と『じげもんのTKC（たまごかけちゃんぽん）』。これらの商品は、3月1日から5月31日までの期間、代々木店、Esola池袋店、品川シーズンテラス店、ミッテン府中店、武蔵境店の5店舗で味わえる予定です。食の楽しみを提供する『じげもんちゃんぽん』で、特別な一杯をお楽しみください。

詳細は、公式ウェブサイトをチェックしてください！じげもんちゃんぽん公式サイト