九州の味覚が満載！山内農場の新グランドメニュー登場

九州の味覚がここに：山内農場の新メニュー

九州の魅力が詰まった「山内農場」では、2026年4月23日から新しいグランドメニューがスタートします。これにより、九州の自社養鶏場で大切に育てられた“地どり”を使用した料理や、地域の新鮮な魚介類を取り入れたメニューが登場します。

地どりの美味しさを堪能

新メニューの目玉は、やはり“地どり”です。地どりは炭火焼によって、遠赤外線の効果で旨味を閉じ込め、ジューシーに仕上げられています。特に「地どり炭火焼旨塩」は、一皿で180gから270gまで選べるオプションがあり、どちらも満足感が高い一品です。地どりを贅沢に楽しむことができる冷製三種盛りもおすすめで、むね肉、ささみ、もも肉の各部位の特性が生かされています。これにより、地どりの本来の旨みを多角的に味わえます。

九州の海の幸も贅沢に

また、「九州魚四種盛り合せ」と称して、地元の漁港から直送された新鮮な魚介類も堪能できます。宮崎県産のぶりや鹿児島県の鰹、長崎県の鯖など、各地の漁場から選ばれた海の幸で、盛り合わせの中にはむしろ食欲をそそる美しい盛り付けがなされています。

他にも、牛タンを炭火で香ばしく焼き上げた料理や馬刺しの盛り合わせなど、九州の味覚を存分に引き出した一品が揃います。新鮮な食材を活かした和風な料理は、見た目にも美しく、食べる楽しさを倍増させてくれます。

特徴的な料理たち

料理の中でも印象的なのが、「月日貝の九州醤油焼き」です。この希少な素材は、濃厚な甘みが特徴で、日本の海の恵みを感じさせる一皿。さらに博多名物のもつ鍋や、とんこつチャーシュー焼きめしも新メニューにラインナップされ、九州の食文化を堪能することができます。

お酒との相性も抜群で、2時間飲み放題付きの宴会コースも用意されており、食事とともに楽しいひとときを過ごせます。

店舗の情報

これらのグランドメニューは、各地の山内農場や系列店舗で楽しむことができ、店舗ごとに変更日やメニューが異なるため、訪れる前に最新の情報をホームページでチェックすることをお勧めします。

九州の美味しい食材を生かした新しいグランドメニューで、これからの食の楽しみ方を広げてみてはいかがでしょうか。山内農場が提供する本格的な九州の味が、あなたの食卓を一層豊かにしてくれることでしょう。