二子玉川エクセルホテルで福島の魅力を味わう特別フェア開催

二子玉川エクセルホテルでの特別フェア

東京都世田谷区の二子玉川エクセルホテル東急では、2026年7月1日から31日まで、福島県産食材を使用した「発見！ふくしま」フェアが開催されます。このフェアは、福島県の魅力を再発見し、食を通じて支援する目的で設けられた企画です。東京電力ホールディングス株式会社が進めるこの活動は、福島県産品の美味しさを広めることを目指しています。

今回のフェアは、ホテルの30階に位置する「The 30th Dining Bar」で行われ、福島県の産物を用いた特別メニューが提供されます。特に目を引くのは「福島御膳」で、これは毎年人気を集めているメニューです。新しい料理長の長谷川普一朗が手がけたこのメニューは、代々受け継がれた技術と斬新なアプローチが融合したものです。

フェアの目玉料理

「福島御膳」の中には、福島県産の牛肉を使った内もも肉のポッシェや、福島県立小名浜海星高等学校の生徒たちが釣り上げた新鮮なマグロとタコのマリネポン酢ジュレが含まれています。さらには、県産の梅を使った自家製のタルタルソースを添えた軽やかなメヒカリの唐揚げや、福島産の会津地鶏を使用した棒棒鶏も楽しめます。これらの料理は、単なる食事ではなく、福島の豊かな食文化を感じることができる体験です。

季節のデザートも楽しみ

加えて、デザートにはこの時期特有の福島県産桃を使用したマリネとヨーグルトムースが用意されており、口の中で夏を感じさせる甘美な味わいです。これらの料理は、視覚的にも楽しませる華やかな盛り付けが施されています。

他ホテルとのコラボレーション

このフェアは、初めて二子玉川エクセルホテルと羽田エクセルホテルが同時に開催するプロジェクトとして注目されています。羽田エクセルホテルでも福島県産の食材を活かしたコース料理が提供され、相互にシェフのこだわりが反映される内容となっています。

アンケートでプレゼントも

フェア期間中にメニューを楽しみ、アンケートに答えると、福島県産米「福、笑い」のキューブ米をプレゼントされる特典も用意されています。このお米は、しっかりとした粒立ちと強い甘みが特徴で、ぜひお試しいただきたい逸品です。

このように、二子玉川エクセルホテルでの「発見！ふくしま」フェアは、食を通じて福島県の魅力を知ってもらう貴重な機会です。食事を楽しむだけでなく、福島県産品を通じて地域振興に貢献できるとあって、多くのお客さまにとって意味のある体験となるでしょう。