広島市にオープンしたクロワッサン専門店「アメラトリークロワッサン」の魅力とは

広島市に新たなクロワッサン専門店登場

2025年7月、広島市中区吉島町にオープンした「アメラトリークロワッサン」は、多くの注目を集めています。このお店の魅力の中心には、SNSで知られる若手パティシエ、岡村拓弥さんがいます。彼は自身のブランドを立ち上げる前に、関西の有名ホテルや人気パティスリーで修行を重ね、その独自のスタイルと技術を磨いてきました。

アメラトリークロワッサン

注目の若手パティシエ、岡村拓弥

岡村さんは、SNS上で「パティシエあめくん」として広く知られ、フォロワーは10万人以上。彼のInstagramでは、彼が手がけるスイーツやその製造過程を見ることができます。そして、その評価は高く、パティシエ仲間からも支持を得ています。彼が焼き上げるクロワッサンは、外はカリッと、内はしっとりとした食感を実現しており、発酵バターの豊かな香りは一口で人々を虜にします。

絶品クロワッサンの秘密

「アメラトリークロワッサン」の看板商品は、厳選された発酵バターを使用したクロワッサンです。高温で一気に焼き上げることで、絶妙な食感を生み出しています。特に、焼きたての香ばしさとサクサク感はお店でしか味わえない特別な体験です。口コミでも、これが食べられるのは「リピート必至」との声が多く寄せられています。

全国への配送も可能

一般的に、人気店の味をそのまま自宅で楽しむことは難しいですが、この「アメラトリークロワッサン」では公式オンラインショップを通じて全国配送が可能です。冷凍の状態で届けられ、リベイクガイドが添付されているため、自宅で簡単に焼き立ての美味しさを再現できます。これは、地方に住むスイーツファンにも大きな喜びをもたらしているでしょう。