完熟いちごの魅力が広島で体験できる特別な一日

大正5年の伝統から生まれる完熟いちご

山口県柳井市に本拠を置く株式会社ゼフィロスは、大正5年に創業した肥料屋が手掛ける高級いちごの生産者です。2026年3月27日（金）には、広島三越の地下1階「アバンセ」にて、特別なイベントを開催します。このイベントでは、生産者による対面販売が行われ、同時に「緋（あか）」「彩（いろ）」「緋彩（ひいろ）」の3品種の試食が楽しめる機会となっています。

味わいの違いを直接体感

当日は、各品種の特徴を最大限に引き出した「3品種食べ比べセット」を数量限定で提供予定。生産者が店頭に立ち、栽培のこだわりや味の違いを直接説明します。普段、産地でしか試せない希少な体験を百貨店で気軽に楽しめる貴重なチャンスです。

ゼフィロスのいちごの魅力

ゼフィロスが生産するいちごは、見た目の美しさだけでなく、香りや果肉の張り、味わった後の余韻に至るまで、徹底的にこだわった品質が特徴です。特に「緋」「彩」「緋彩」の3品種はそれぞれ異なる魅力を持っており、味の違いを体感することで、いちごの奥深さに触れることができます。

- 緋（あか）: 濃厚な甘さと深いコクが楽しめる、完熟の証「緋色」に輝く一粒。
- 彩（いろ）: 上品な甘さと軽やかな後味が特徴で、見た目も美しい。
- 緋彩（ひいろ）: 最高の甘さを持ち、穏やかな酸味で味わいが引き締まる。

代表の思い

ゼフィロスの代表、土網裕子氏は、大正5年創業の伝統ある肥料屋として培った土づくりの知識を元に、いちご栽培に注力しています。彼女は全国を巡り、20年以上にわたり農業指導に携わり、農家の後継者不足や減少といった課題に直面してきました。「持続可能な農業モデルを示したい」という強い思いから、実際に生産の現場に立ち、いちご栽培に取り組んでいます。