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銀座若菜が初夏の味覚を横浜で届ける催事

漬物専門店「銀座若菜」が、初夏の特製商品を横浜で販売します。愛知県に本社を構えるこの店は、2025年5月7日（水）から5月13日（火）まで、髙島屋横浜店内の明治屋横浜西口ストアーにて特別催事を実施。この期間中には、こだわりの漬物やオリジナル商品が並び、初夏の食卓を華やかに彩ります。

注目の限定商品

その中でも、特筆すべきは「真鯛のミルフィーユ」です。この商品は、2022年に「漬物グランプリ」で農林水産大臣賞を受賞した名品。昆布で〆た真鯛と、色とりどりの5種類の野菜（きゃべつ、アスパラ、人参、かぶ、パプリカ）を幾重にも重ねて仕上げた絶品の重ね漬けです。販売は週末限定で、756円（税込）で120gの内容量を楽しむことができ、冷蔵での賞味期限は8日と、とても新鮮な逸品です。

また、同じ催事にて新たに登場する「チーズの酒粕漬-ごろごろドライフルーツ-」も見逃せません。これは、芳醇な酒粕で漬け込まれたチーズに、マンゴーやパイナップル、クランベリーという3種類のドライフルーツが加わったデザート感覚満載の漬物です。680円（税込）で60gの内容量を提供し、こちらの賞味期限はなんと60日。贅沢な気分を味わえる一品です。

その他のおすすめ商品

催事期間中、銀座若菜は様々なオリジナル商品を取り揃えています。特に人気の「泉州水なす漬」は、まろやかで滑らかな口当たり。ほかにも、国産青大豆を使ったぽりぽりとした「豆涼み」や、フルーツと大根を組み合わせた意外性抜群の「甘夏ほのか」など、旬の素材をしっかりと生かした味わい深い漬物がそろいます。

さらに、北海道産のクリームチーズを特製の味噌床や酒粕床に漬け込んだ「銀座のチーズ」シリーズも充実。限定ドライフルーツチーズを含む7種類のバリエーションが揃い、定番の味噌漬や酒粕漬の他にも、いぶりがっこ入りや奈良漬入りと、バラエティ豊かな味わいを堪能できるのも魅力です。

催事情報

この素晴らしい催事は、2025年5月7日（水）から5月13日（火）まで、髙島屋横浜店地下一階の明治屋横浜西口ストアーにて開催されます。営業時間は10:00から21:00まで。初夏の味覚を存分に楽しむチャンスをお見逃しなく！

銀座若菜の歴史

銀座若菜は1943年に銀座で創業した漬物専門店です。「漬ける、を新たに」というブランドコンセプトのもと、TOKYO TSUKEMONOを発信しています。季節限定の浅漬けや東京土産にぴったりな漬物など、創造性を生かした手作りの漬物をお届けしています。

会社概要

名　称：株式会社若菜
所在地：東京都中央区銀座6-6-1 銀座風月堂ビル
本社工場：愛知県海部郡蟹江町蟹江本町ヤノ割46
代表者：山田耕平
設立：1946年2月28日
事業内容：漬物およびその関連商品の生産と販売

【お客様お問い合わせ先】
TEL：0120-54-5611
HP：https://www.ginzawakana.com/
e-mail：[email protected]

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