さかなクンと共に味わう、コノシロの魅力と新スナック登場！

さかなクンと低流通魚のコノシロの魅力を発信

近年、健康を意識する人々が増えている中、手軽に栄養を摂取できるおやつとして注目されている「素材市場」が、さかなクンとコラボを果たしました。2025年10月28日から公開されるYouTubeのコラボ動画では、あまり知られていない“低流通魚”のコノシロに焦点を当て、その魅力を余すところなく伝えています。

コノシロとは？

コノシロは、幼魚の頃にはコハダと呼ばれ、寿司ネタとして人気があります。しかし成魚になると、流通量が限られてしまうため、なかなか家庭に上がることは少なくなっています。味はとても美味しく、さかなクンもその料理の可能性に期待を寄せています。動画では、コノシロを使った「つみれ汁」「お刺身」「フライ」「塩焼き」など、さまざまな調理法でその美味しさを体感します。

さかなクンの熱意

コノシロを漁港で獲った際に、海光物産の代表・大野さんと共にコノシロの解説も行うさかなクン。航海や海の未来を考えるための取り組みとして、コノシロの流通を拡大し、持続可能な漁業を応援する姿勢が色濃く表れています。この動画の公開により、視聴者がコノシロの美味しさを知り、食卓に取り入れるきっかけになることを願っています。

期間限定スナック「素材市場さかなのスナック」

さらに、コノシロの魅力をおやつとして味わう新商品「素材市場さかなのスナック」が登場。2025年10月27日より全国で期間限定販売され、このスナックもコノシロを使用した商品です。香ばしい醤油の風味が感じられる「竜田揚げ味」で、サクサクと軽快な食感が特徴。栄養豊富な魚をおやつ感覚で楽しむことができるため、子育て世帯の間食や晩酌のお供としても最適です。

未来を見据えた取り組み

「モッタイナイおさかな活用計画」として、流通が少ない魚を有効活用し、持続可能な漁業を応援するこのプロジェクトは、食べ物を大切にし、環境への配慮を忘れない姿勢が感じられます。コノシロをはじめとした低流通魚の利用促進により、地域漁業の活性化やフードロスの削減など、様々な課題解決に貢献していくことが期待されています。