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限定販売！生スパークリング日本酒「奇跡ノ泡」

KURAND株式会社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、世界にたった400本の生スパークリング日本酒「奇跡ノ泡」が2025年7月24日から販売されます。このユニークな日本酒は、20年の研究の成果が詰まったもので、特に生きた泡を表現する革新的な製法により、これまでにない体験を提供します。

「奇跡ノ泡」の背景

「奇跡ノ泡」は、スパークリングワインの本場、フランス・シャンパーニュ地方の「シャンパン」製法を基に開発されました。この製法を応用し、瓶内で二次発酵させることによって自然な泡を閉じ込める技術が活かされています。

伝統的な製法には、二次発酵された後に生じる「澱」によって、日本酒が白濁してしまうという課題があります。しかし、「奇跡ノ泡」では、特殊な技術でこの澱を取り除くことに成功しています。具体的には、「ルミアージュ」と呼ばれる工程で瓶を回転させ、澱を瓶口に集め、さらに「デゴルジュマン」によって澱を氷のように除去します。この手間のかかる工程を経て、淀みのない美しいスパークリング酒が完成しました。

フレッシュな泡を閉じ込めた「生」の魅力

特筆すべきは、一般的なスパークリング酒ではお馴染みの加熱処理を一切行わず、「生」のまま瓶詰めされたことです。このため、「奇跡ノ泡」は新鮮で力強い発泡感が楽しめます。

その香りは青リンゴや洋ナシを連想させるフルーティーさがあり、口に含むと純米酒特有のお米の甘さが心地よく広がります。清々しい酸味が絶妙なバランスを生み出し、どこか特別な飲みごたえが実現しています。

限定商品情報

購入プラン

「奇跡ノ泡」は、特別な醸造工程により400本限定で販売されます。以下のプランからお選びいただけます：

• - 早割単品：6,290円（税込）
• - 早割2本セット：11,880円（税込）
• - 通常単品：6,990円（税込）
• - 通常2本セット：12,580円（税込）
• - フルートシャンパン付き：7,670円（税込）
• - フルートシャンパンセット：8,430円（税込）

販売期間と配送

• - 販売期間: 2025年7月24日（木）～2025年8月17日（日）24:59
• - 配送時期: 2025年9月下旬以降に順次発送予定
• - 販売方法: クラウドファンディングサービス「クラファン！」での販売

まとめ

生スパークリング日本酒「奇跡ノ泡」は、日本酒の可能性を広げる新しいスタイルの飲み物です。400本だけの限定品であるため、ぜひこの機会にお試しください。また、詳細については公式ウェブサイトをチェックしてみてください！

クランド公式サイト

新しい日本酒の風味と楽しみ方を体験するチャンスです。ぜひ参考にしてみてください。

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サードペディア百科事典: 埼玉県 KURAND 奇跡ノ泡 生スパークリング日本酒

Wiki3: 埼玉県 KURAND 奇跡ノ泡 生スパークリング日本酒