湖池屋と越銘醸が贈る日本酒にぴったりのポテチセット

日本の食文化に新しい風を吹き込むコラボレーションが実現しました。湖池屋と越銘醸のタッグによって生まれたのは、なんと日本酒に特別に合わせたポテトチップスのセットです。このプロジェクトは、日本酒の新たな楽しみ方を提案することを目的としています。

プロジェクトの背景

越銘醸株式会社は、新潟県長岡市に位置し、江戸の伝統を受け継いだ手作りの日本酒を造っている名門です。その中でも「山城屋 Special class」は、食事と一緒に楽しむことを前提に作られ、ミシュラン星付きレストランでも取り扱われています。この日本酒は、わずか1%しか採用されていない伝統的な「生酛造り」を用い、食中酒としての深い味わいが特徴です。

一方で、湖池屋は日本で初めてポテトチップスを量産化した歴史を持つ、老舗のスナックメーカーです。湖池屋は、創業者の理念「食でくらしを豊かに」を受け継ぎ、時代の変化や消費者のニーズに応える商品を展開していることで知られています。そんな両者が共に手を組み、日本酒とポテトチップスのペアリングを追求した結果、究極のコラボ商品が誕生したのです。

セット内容の詳細

この特別なペアリングセットには、越銘醸の「山城屋 Special class」と、湖池屋が新たに開発した「未完成海老と牡蠣のオリーブオイル仕立て」が含まれています。日本酒は、穏やかな香りと少ない甘みを持ち、特に食事と調和することでその真価を発揮します。また、ポテトチップスは、海老と牡蠣の風味が際立っており、オリーブオイルを使用した軽やかな食感が魅力です。

セット内容は以下の通りです：

- 山城屋 Special class 300ml
- 未完成海老と牡蠣のオリーブオイル仕立て 50g x 3袋

この2つは、特別なパッケージに収められ、価格は税込2,178円となっています。

購入方法

このペアリングセットは、2021年10月1日から予約受付が開始され、10月中旬からは順次発送される予定です。購入は、越銘醸の特設オンラインショップや湖池屋のオンラインショップから可能です。実店舗では全国の山城屋特約店でも取り扱われる予定で、地元の食文化を楽しむチャンスです。

終わりに

このコラボレーションは、越銘醸の「食事と共に豊かになる人生」という理念と、湖池屋の「食でくらしを豊かに」という創業者の思想が見事に融合した結果とも言えます。この日本酒とポテトチップスのペアリングセットを通じて、新しい食の楽しみ方を見つけることができるでしょう。美味しい食事や会話を、ぜひ充実したものにしてください。