九州産紅はるかを使用した新感覚さつまいも菓子『蜜が密なさつまいも』が登場！

新感覚さつまいも菓子登場！

2026年3月2日、株式会社MDホールディングスが新たに発売を開始するのは、さつまいも界隈が注目する『蜜が密なさつまいも』。この商品は、九州産の紅はるかを使用し、独自に開発した蒸し釜で蒸し上げて製造された、シンプルでありながら深い味わいを楽しめる一品です。

開発の背景

この新しいお菓子は、さつまいも市場が多様化する中で、素材の持ち味を最大限に引き出すことを目的に開発されました。九州産紅はるかは、その甘みが際立つ高品質なさつまいもです。この素材を輪切りにして独自の蒸し製法で蒸すことにより、素材本来の旨味と風味をぎゅっと閉じ込めた仕上がりとなっています。

一般的なさつまいも菓子は、糖蜜に漬ける“炊き”製法が主流ですが、こちらはあえて“蒸し”製法を選択しました。これによって、余分な水分の流出を抑えつつ、紅はるかの甘みと濃厚な風味を感じることができるのです。さらに、その上から砂糖で蜜漬けを施しており、まさに美味しさが凝縮されています。

商品の特長

1. 使用素材: 九州産紅はるかと砂糖のシンプルな2種類だけ。
2. 独自製法: 特殊な蒸し釜により、素材本来の甘さを引き立てています。
3. 無添加: 食品添加物は一切使用しておらず、安心して楽しめるお菓子に仕上げています。
4. 便利なパッケージ: チャック付きの袋は、食べたい分だけ取り出しやすく、保存にも優れています。
5. ほくほく食感: 厚めにカットされた輪切りは、口の中でほくっとした食感を楽しめます。