新感覚の豆腐「うるつや」を3月13日より発売！健康と美味しさを両立

おいしさと健康を兼ね備えた新豆腐「うるつや」

新たに登場する豆腐「うるつや」は、毎日の健康習慣をサポートしつつ、手軽に美味しい食体験を提供する製品です。3月13日に発売が予定されており、大豆の甘みを感じることができる新感覚の豆腐として注目を集めています。

らくすいのこだわり

豆腐製造の理念が1998年に設立されたらくすいの工場は、鳥取県智頭町に位置する芦津の清水を利用しています。「豆腐の美味は1滴の水に有り」という信念のもと、同社は常に高品質な豆腐づくりを追求してきました。今回発売される「うるつや」は、国産の発芽大豆を100%使用しており、つややかな見た目と共に、なめらかな口当たりと柔らかさを提供します。この豆腐は、甘さを含んだ大豆の風味を引き立てるよう丹念に作られています。

ヘルシーな栄養成分

「うるつや」は、独自の製法によって「大豆たんぱく質」「食物繊維」「GABA」を増加させることに成功しています。通常の豆腐では浸漬法が用いられますが、「うるつや」は発芽させることで豆腐の栄養価を飛躍的に向上させています。発芽することで、大豆に含まれるたんぱく質の一部がアミノ酸に変わり、「GABA」が増えるため、健康志向の方にも最適な選択肢になるでしょう。

スイーツとしての活用方法

「うるつや」は、そのままでも美味しくいただけますが、スイーツとしても楽しむことができます。以下の手順で、インスタ映えする簡単なデザートを作ってみてはいかがでしょうか？

1. 「うるつや」をお皿やカップに入れる。
2. イチゴやキウイ、ブルーベリーなどのフルーツを盛り付け。
3. はちみつやキャラメルソースをかけて、完成！

このようにアレンジすることで、おやつとしての楽しみが広がります。見た目にも美しく、味わいも豊かな「うるつや」は、きっとあなたの食卓を彩ります。