カマンベールチーズの摂取が高齢女性の認知機能を高める可能性を示唆

カマンベールチーズの摂取が高齢女性の認知機能に与える影響

最近、株式会社明治、桜美林大学、東京都健康長寿医療センターなどによる共同研究で、カマンベールチーズの摂取が日本在住の高齢女性の認知機能に正の影響を及ぼすことが確認されました。この研究成果は、国際的な学術誌『Nutrients』にて発表され、注目を集めています。

研究の背景と目的

日本は超高齢社会として知られ、高齢者の健康維持がますます重要視されています。これまで乳製品と認知機能の関係について多くの研究が行われてきましたが、それぞれの研究で対象者や測定方法が異なり、一貫した結果が得られていませんでした。本研究では、地域在住の65歳以上の高齢女性1,035名を対象に、カマンベールチーズの摂取と認知機能の関連性を探ることを目的としました。

研究方法

調査は東京都板橋区に居住する高齢女性を対象に行われ、対面式のアンケートと機能的能力測定を通じてデータが収集されました。参加者はチーズ摂取者と非摂取者に分類され、さらにカマンベールチーズを摂取する人と他のチーズを摂取する人に分けられました。きちんとしたデータをもとに、MMSE（Mini-Mental State Examination）スコアと比較して認知機能の分析が行われました。

重要な結果

全参加者の85.3%（883名）がチーズを習慣的に摂取しており、その中の約12.2%（119名）がカマンベールチーズを常食していると回答しました。認知機能におけるMMSEスコアも、カマンベールチーズを摂取するグループが特に高いことが示されています。カマンベールチーズ摂取者はMMSEスコアが28.7±1.4で、他のチーズの摂取者よりも認知機能が優れていることが分かりました。

さらに、カマンベールチーズの摂取に加えて、歩行速度や嚥下機能も認知機能の高さに関連していると確認されました。これにより、カマンベールチーズの摂取は高齢女性の認知機能維持に寄与する可能性があることが明らかになりました。

健康寿命の延伸への期待

今回の研究は、カマンベールチーズ摂取が認知機能の維持に寄与することを示した初めての成果と言えるでしょう。日本における高齢者の健康維持と健康寿命の延伸を目指して、今後もさらなる研究が計画されています。高齢者に優しい食生活の一環として、カマンベールチーズを積極的に取り入れた食事が推奨されるかもしれません。