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北海道地チーズ博2019が東京で開催

「知れば知るほど、チーズって楽しい」というコンセプトのもと、2019年2月8日から11日までの4日間、東京・表参道ヒルズの「スペース オー」で「北海道地チーズ博2019」が開催されます。このイベントでは、北海道産のナチュラルチーズを中心に、40社が集まり、200種類以上のチーズが楽しめる貴重な機会です。

40社の出店が実現

出店予定の40社は、すべて北海道でナチュラルチーズを生産する工房やメーカーです。特に、東京でこれほど多くの北海道産チーズの生産者が一堂に会することは初めてで、多彩なチーズが一同に会する貴重なイベントとなっています。これは、国内外の競争が激化する中で、北海道産チーズの魅力を再認識し、その需要を広げようという目的も含まれています。

チーズを楽しむ多彩なコンテンツ

「北海道地チーズ博2019」では、来場者が“知って・食べて・楽しむ”ことができる多彩なコンテンツが用意されています。

食べ比べ体験

来場者は、「北海道地チーズSelect 5食べ比べ」で、お好みの5種類のチーズを選んで食べ比べることができます（有料、500円）。さらにチーズに合うワインやビールも用意され、飲み物とのマリアージュを楽しむことができます。また、投票によって選出されるNo.1チーズも注目です。

トークショーやワークショップ

チーズの知識を深めたい方には、「北海道地チーズ・アドバイザーステージ」や各出店社のプレゼンテーション、料理家によるワークショップなども実施されます。たくさんのチーズの種類や特徴を学びながら、試食を楽しむことができる機会が満載です。

ミルクランド北海道 アンバサダーも登場

さらに、女優で「ミルクランド北海道 アンバサダー」を務める黛 英里佳さんもワークショップに参加します。彼女自ら、北海道地チーズを使用した料理のデモンストレーションを行い、チーズの魅力を広める時間を持ちます。

会場限定メニューも展開

また、1月25日から2月17日までの期間中、表参道ヒルズ内のレストラン7店舗では北海道地チーズを用いた特別メニューが展開されます。これらのメニューを通じて、北海道地チーズの新たな楽しみ方を発見できるかもしれません。

北海道地チーズの魅力

北海道のナチュラルチーズは、半世紀以上の歴史を持ち、伝統と革新が融合しています。製造者たちのこだわりと土地の風土を生かして作られたチーズは、現在、世界的な評価を受け始めています。このイベントは、北海道の地チーズの「新たな潮流」を感じる絶好の機会です。

開催概要

• - 会期：2019年2月8日(金) ～ 2月11日(月・祝)
• - 開催時間：

- 2月8日(金) 16:00～21:00
- 2月9日(土) 11:00～21:00
- 2月10日(日) 11:00～21:00
- 2月11日(月・祝) 11:00～18:00

• - 入場料：無料
• - 開催場所：表参道ヒルズ 本館B3F スペース オー（東京都渋谷区神宮前4丁目12番10号）
• - 主催：ホクレン農業協同組合連合会

この機会に、ぜひ多彩な北海道の地チーズを楽しみに訪れてみてはいかがでしょうか。チーズ通もチーズ初心者も楽しめる内容盛りだくさんで、皆様のお越しをお待ちしております。

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