タリーズコーヒー、金賞受賞のコスタリカマイクロロットを販売開始

タリーズコーヒーが贈る金賞受賞のコスタリカコーヒー

タリーズコーヒージャパン株式会社が、2024年12月4日（水）より、「2024 コスタリカマイクロロット金賞」と題された特別なコーヒー豆の販売を開始します。この豆は、コスタリカのドータ農協と連携して生産されたもので、マイクロロットプロジェクトの一環として、品質の高いコーヒーを厳選しています。これまでに17回目となるこのプロジェクトでは、完熟した赤い実を100％使用し、さまざまな精製方法を駆使してユニークなフレーバーを創出しています。

また、金賞を受賞したコーヒーは全国7つのエリアに分けられ、それぞれの地域ごとに異なる商品が提供されます。各地域の特性を活かした味わいを楽しむことができ、コーヒー好きにはたまらない魅力があります。

コスタリカマイクロロットプロジェクトの背景

2008年からスタートしたタリーズとドータ農協のマイクロロットプロジェクトは、特に質の高いコーヒーを消費者に直接届けることを目的としています。このプロジェクトは、農地での生産者たちの哲学や地域ごとの環境の違いを反映し、個性的な味わいを生み出します。また、厳選された完熟赤実を使用することで、コーヒーの風味や香りが一段と引き立てられています。

各地域の特色あるコーヒー

今回販売されるコーヒーは、それぞれのエリアにす特有のフレーバーを持っています。例えば、北海道・東北エリアでは「コーペドータ」が、関東エリアでは「サンタマリア」と「エルリンコン」が提供されます。これぞタリーズのこだわりであり、コーヒーに対する情熱が詰まっています。

- 北海道・東北エリア: Coope.Dota コーペドータ

- 精製方法: ウォッシュド
- テイスティングワード: Floral, Sweet, Caramel
- フローラルな風味とカラメルの香ばしさが特徴。

- 関東エリア: Santa Maria / El Rincon

- 精製方法: フーリーウォッシュド
- テイスティングワード: Bright, Sweet, Complex
- 明るくジューシーな酸味、複雑な風味が魅力。

- 神奈川エリア: Calle ViejaCopey カジェヴィエハコペイ

- 精製方法: フーリーウォッシュド
- テイスティングワード: Sweet, Orange, Smooth
- 柑橘系の風味が印象的で滑らかな口当たり。

- 中部エリア: ElQuemado / Bandera エルケマド/バンデラ

- 精製方法: フーリーウォッシュド
- テイスティングワード: Bright, Sweet, Cherry
- さくらんぼの甘みが感じられるバランスの良い味わい。

このように、各地域はその特徴を生かしたコーヒーを楽しむことができます。特にコーヒーマスター認定店舗では、さらに特別な「プロヴィデンシア」というロットが提供されており、これはナチュラルプロセスで仕上げられた一品で、リッチでバルベリーなフレーバーを持っています。