京都烏丸に新たな炉端焼き店「炭炉まん」がオープン！

京都烏丸の新たな名所「炭炉まん」

2023年5月26日、京都烏丸に新しくオープンした「炭炉まん」は、築90年の京町家をリノベーションした炉端焼きのお店です。料理長は、35年以上のキャリアを持つプロフェッショナル。炉端焼きの醍醐味である炭焼きを中心に、約70種類のメニューが揃い、活気溢れる店内で楽しむことができます。

ライブ感満載の炉端焼き

「炭炉まん」では、カウンター席で料理人の手さばきを間近で楽しむことができ、まさにライブ感満載です。炭火でじっくり焼かれた肉や海鮮、野菜は、見た目にも美しく、香りも食欲をそそります。また、店の雰囲気は大衆的かつカジュアルで、誰でも気軽に訪れることができるアットホームな雰囲気が漂っています。食事が始まると、周囲の人々と会話を楽しみながら、楽しさが倍増します。

歴史ある京町家でのひと時

オープンした「炭炉まん」は、昭和初期に建てられた伝統的な京町家の魅力を残しつつ、現代的なリノベーションが施されています。大きな提灯が目を引き、天井が高く開放感のある店内は、どこか落ち着いた雰囲気も持ち合わせています。それぞれの来店客が、リラックスしながら食事を楽しむことができる環境が整っています。

多彩なメニューとお酒の楽しみ

メニューには、肉、海鮮、野菜を使った約70種類の料理があり、タレやソースの工夫が光る一品料理が並びます。特におすすめなのは、肉や魚を炭火で焼いた炭焼き料理。それに加え、日本酒の飲み比べも楽しむことができるため、日本の酒文化を感じながら食事を楽しむことができます。

店舗情報とメディア向けレセプション

「炭炉まん」の基本情報は以下の通りです：

- 店舗名: 炭炉まん (すみろまん)
- 住所: 京都市中京区高倉通蛸薬師下ル貝屋町561
- 電話番号: 075-746-7999
- 営業時間: 月〜金、祝前日 17:00〜23:00 / 土日祝 16:00〜23:00
- インスタグラム: リンク
- 食べログ: リンク

また、メディア向けレセプションが開催される予定です。日時は5月24日（水）16:00～19:00（最終受付）。興味のあるメディア関係者は、事前に申込みが必要です。詳細な情報は、こちらのPDFからご確認ください。

烏丸エリアの新たな名所として、ぜひ「炭炉まん」を訪れ、自慢の炉端焼きを堪能してみてはいかがでしょうか。