大阪ガスクッキングスクールが昭和のレシピを復刻！記念イベントレポート

大阪ガスクッキングスクールが昭和のレシピを復刻

大阪ガスの子会社である大阪ガスクッキングスクールが、事業開始100周年を迎え、特別な料理講習会を開催しました。このイベントは、昭和10年に使用されていたレシピを再現することを目的としており、参加者にとっては懐かしく、貴重な体験となることが期待されています。

記念講座の実施

第2弾となる「復刻レシピ再現レッスン＆ガスビル食堂でティータイム」は、2024年7月18日(木)に実施されました。この講座には、初めて参加する方や過去に複数回参加した方など、30名が集まりました。また、参加者が定員を超える申し込みをするほどの人気で、9月には追加開催も決定しています。

レッスンの内容

レッスンでは、昭和10年、11年のレシピである「ビーフガランチン」と「プラウンカレーライス」の調理が行われました。料理の味付けはシンプルで、家庭でも再現しやすい点が魅力。参加者からは「意外と簡単に作れた」と好評でした。

さらに、特別に用意されたデザートプレートには、大阪ガスの意匠を用いたスイーツが並び、参加者はガスビル食堂の雰囲気を楽しみながら味わいました。

ガスビルの歴史を学ぶミニツアー

料理講習に続いて、ガスビルの歴史を学ぶミニツアーもありました。このツアーでは、ガスビルディングが1933年に開設された当時の様子や、90年以上の歴史を振り返る貴重な機会として評価されていました。

参加者の反響

参加した方々からは、「歴史について学べるのが魅力的」との声が寄せられ、特に「100年前のレシピを知ることができる貴重な体験だった」との感想が印象的でした。また、初めての体験となるガスビル食堂でのデザートも大いに楽しんだようです。

代表取締役社長のコメント

大阪ガスクッキングスクールの村上社長は、100周年を迎えるにあたって、「お客様への感謝を込めて様々なレッスンを準備しており、料理の楽しさや食の大切さを広めていきたい」と述べています。今後も「おいしい笑顔ここから」を掲げ、社会に貢献する意向を示しました。

これからのイベント

大阪ガスクッキングスクールの100周年を記念する一連のイベントは、多くの人々に食の楽しさを伝えるために企画されています。これからも続く復刻レシピレッスンには、さらなる期待が寄せられています。今回のイベントは、ご家族や友人とともに楽しむ食体験として、多くの方に喜ばれることでしょう。

また、今後のイベント情報や参加方法は、公式ウェブサイトで確認できます。興味のある方はぜひチェックしてみてください。
大阪ガスクッキングスクール公式サイト