若手バーテンダーの創造力が光る！バッファロー・トレースカクテルコンペ開催

バッファロー・トレースカクテルコンペティション開催のお知らせ

2026年2月19日、東京都中央区にある明治屋ホールで、「バッファロー・トレースカクテルコンペティション -NEXT POUR- THE FINAL」が開催されます。このイベントは、「伝統と革新」をテーマに、プレミアム・バーボン・ウイスキー「バッファロー・トレース」を使用し、全国から集まった若手バーテンダーたちが独自のカクテルを披露し優勝を競うものです。

コンペティションの概要

コンペティションは、13時から17時までの間に行われる予定で、参加者は一次審査を経て選ばれた10名のファイナリストとなります。一次審査はInstagramを利用したもので、テーマは「Honor tradition, Embrace change（伝統を尊重し、変化を受け入れる）」です。このテーマのもと、ファイナリストたちはオリジナルのイノベーションカクテルを制作し、その創造性や技術を競い合います。

ファイナリストの顔ぶれ

選ばれたファイナリストたちはそれぞれ異なるスタイルを持ち、特に彼らのレシピは味わい、バランス、創造性、テーマ性において評価されます。
具体的には、以下の10名がファイナリストとして選出されました。

1. 金丸直暉（Quarter Room、東京都）
2. 工藤壮真（THE LIVELY BAR 東京麻布十番）
3. 無量小路美裕（Speakeasy Bar羽月II、東京都）
4. 昆野竜弥（マンダリンオリエンタル東京）
5. 清水砂甫（ホテルニューオータニ大阪）
6. 中島悠輔（花伝、大阪府）
7. 阪田遥菜（サンクチュアリコート琵琶湖、滋賀県）
8. 上口健斗（夜香木、熊本県）
9. 朝日称竣郁（BAR gypsy、東京都）
10. 伊藤大輔（Bar BenFiddich、東京都）

審査員の紹介

審査員には、バーテンダー業界で高い評価を受けているプロフェッショナルが名を連ねており、公正な審査が行われます。
審査委員長は、「夜香木（熊本県）」のオーナーバーテンダー、木場進哉さん。その他、池上祐子さん（リーガロイヤルホテル大阪）、村田和香菜さん（Tokyo Confidential）、川久保安寛さん（Punch Room Tokyo）を迎え、多角的に審査を行います。