ジーエフシー、国産餅米を使用した新しい煎餅生地を発表

ジーエフシーの新製品「餅米煎餅生地」登場

ジーエフシー株式会社は、2024年9月に新商品「餅米煎餅生地［海老・あおさ］」を発売します。この製品は、日本の伝統的な食文化に基づいたこだわりの国産餅米を使用し、独自の製法で仕上げています。

特徴的な製法と美味しさ

餅米煎餅生地は、お米の粒を残した製法により、煎餅本来の香ばしい風味が引き出されており、「海老」と「あおさ」の風味が絶妙にミックスされています。この組み合わせは、食欲をそそるだけでなく、パリパリした心地よい食感を持つため、口の中での楽しみが広がります。さらに、さまざまな料理と相性が良く、アレンジ次第で多彩なメニューに活用できます。

簡単調理で効率的

この煎餅生地は、185～190℃の油でわずか40～60秒揚げるだけで簡単に調理でき、忙しい厨房環境でも手軽に使用できるのが魅力です。これにより、調理時間の短縮とコスト削減を実現することができ、ホテルやレストラン、居酒屋など多様な業務用飲食業界において、厨房のサポートに最適です。

商品詳細

- 商品名: 餅米煎餅生地［海老・あおさ］
- 規格: 45枚 × 12袋 × 1ケース
- 使用素材: 国産もち米、えび、ひとえぐさ（あおさ）、食塩、紅麹色素（えびを含む一部）
- サイズ: 直径約5.7cm × 厚さ0.5cm
- 重量: 約7.9g
- 賞味期間: 180日
- 調理方法: 185～190℃の油で40～60秒間揚げる

ジーエフシー株式会社のビジョン

ジーエフシー株式会社は、「おいしい出会い」を創造し、「おいしい笑顔」を世界中に広めることを目指しています。業務用加工食品の企画・開発・販売を通じて、日本の素晴らしい食文化を広げ続けており、3万点以上の商品アイテムと1,000社以上の協力会社との連携によって、高品質かつ安全な商品の安定供給を実現しています。また、下ごしらえの手間を省いた便利な商品を提供し、調理場の作業効率の向上にも貢献しています。

さらに、高齢化社会に向けて、食べやすさと栄養価を考慮した機能性食品の開発にも注力しています。当社は今後も、食業界の創造者としてお客様の笑顔とともに、世界の食文化の発展に寄与していきます。

詳しい情報や新商品のラインナップについては、ジーエフシーの公式ウェブサイトをご覧ください。