年末年始を彩る特別なディナーリュシュのひと時

トゥールダルジャン東京の贅沢な年末年始

年末年始に特別な体験を求めるあなたへ、東京のホテルニューオータニ内にある「トゥールダルジャン東京」が今年も魅力的なプランを提供します。このグランメゾンは、フランス・パリで1582年に創業した、最古の名店であり、世界中の王侯貴族に愛され続けています。この唯一の支店である「トゥールダルジャン東京」では、エグゼクティブシェフのルノー・オージエが手掛ける特別メニューが年末年始を彩ります。

優雅なる晩餐『DÉJEUNER du NOUVEL AN』

「DÉJEUNER du NOUVEL AN」は、2025年12月26日から2026年1月4日まで提供され、特別なひとときを約束します。このディナーは、旬の食材を活かした多彩な料理で構成され、フランス料理の最高峰を体験できる機会です。また、料金は38,000円（サービス料別）で、お飲物は別途料金が必要です。

料理の一例

- MÉROUmasqué de farce de Saint-Jacques: ハタのスフレ仕立てヴェルモットソース（ランチコースより）。ハタと帆立貝の旨みを生かした軽やかなスフレに仕立て、香り高いソースが華やかさを添えています。
- CANETONà la Périgueux: 幼鴨のローストは旬の野菜と黒トリュフソースで仕上げられ、まさに贅沢な一皿です。

新春の午餐会『DÎNER du NOUVEL AN』

1月1日から4日まで、新年を祝う「DÎNER du NOUVEL AN」が開催されます。このコースでは25,000円（サービス料別）で提供され、30,000円でお飲物込みのプランも楽しむことができます。新年の幕開けにふさわしい、華やかな料理で心を満たすことができるでしょう。

伝統菓子『ガレット・デ・ロワ2026』

年始を祝うための特別なお菓子も登場します。「ガレット・デ・ロワ」は、フランスの新年を迎えるときに欠かせない伝統的なスイーツです。2025年12月30日から2026年1月25日までの期間限定で販売され、7,000円（直径約18cm）で手に入ります。

この「ガレット・デ・ロワ」には、アーモンドクリームが詰まっており、サクサクの生地とのコントラストが楽しめます。切り分けた際出てくる「フェーヴ」に当たった方は、その日1日を特別に祝福されるという遊び心ある文化も嬉しいポイントです。