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銀座コージーコーナーが新作スイーツを発表

人気のさつまいも「紅はるか」を使用したスイーツ

株式会社銀座コージーコーナーが、全国の生ケーキ取扱店で2024年9月6日から新作スイーツの販売を開始します。この新作では、近年人気を集めているさつまいも品種「紅はるか」をメインに使用し、さらに茨城県産和栗や北海道産かぼちゃも使用したラインナップです。シーズンごとに新しいスイーツを楽しみにしているファンにとって、これは見逃せない商品となるでしょう。

「紅はるか」とは？

「紅はるか」は、2010年に品種登録された新しいさつまいもで、そのしっとりとした食感と高い糖度が特徴です。甘みが強く、一般的に甘さを求めるお菓子作りにぴったりの素材です。この度の新作スイーツには、その「紅はるか」をふんだんに使用しています。特に、濃厚な甘さを引き出したモンブランとスイートポテトケーキでは、その良さが余すことなく楽しめるはずです。

新作スイーツの詳細

1. 紅はるかのモンブラン

• - 価格: 460円（税込496円）
• - 販売期間: 9月6日（金）〜11月14日（木）頃
• - 特長: 濃厚な紅はるかの甘みを存分に活かしたモンブランです。さまざまな形式で紅はるかを使用したスイーツがふんだんに仕込まれており、上に飾る甘露煮まで紅はるかというこだわり方。柔らかな黒糖スポンジとの相性も抜群で、一口食べるごとに甘みが広がります。

2. スイートポテトケーキ（紅はるか＆紅あずま）

• - 価格: 1,850円（税込1,998円）
• - 販売期間: 9月7日（土）〜10月31日（木）頃
• - 特長: 濃厚な甘味を誇る「紅はるか」と、ホクホクした食感の「紅あずま」を使ったスイートポテト生地の上に、生クリームと芋蜜ソースをトッピング。このケーキは、しっかりとした食べ応えと風味を兼ね備えた、季節限定商品です。

3. 茨城県産和栗のモンブラン

• - 価格: 530円（税込572円）
• - 販売期間: 9月6日（金）〜2025年1月30日（木）頃
• - 特長: 茨城県産の和栗を贅沢に使用し、コクのある甘さと香りが楽しめるモンブラン。和栗あんと和栗ペーストのコンビネーションが絶品です。

4. 北海道産かぼちゃのタルト

• - 価格: 480円（税込518円）
• - 販売期間: 9月6日（金）〜11月28日（木）頃
• - 特長: 北海道産の「くりゆたか」を使ったタルトで、シナモンの香りが効いた甘い生地が特徴です。キャラメルソースが加わることで、クリーミーさとほくほくのかぼちゃの相性が一層引き立ちます。

まとめ

新作スイーツは全て、厳選された地元の材料を使用しそれぞれの特長を引き出したこだわりの商品です。全国的に楽しめる機会をぜひお見逃しなく。数量限定の商品もあるため、お早めにお試しください！

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