グランドニッコー東京台場で楽しむクリスマス限定デザートブッフェの魅力

グランドニッコー東京台場のホリデーシーズンのご案内

2025年12月1日から12月25日まで、東京都港区のグランドニッコー東京台場の最上階にあるレストラン「The Grill on 30th」にて、特別なデザートブッフェとランチが提供されます。テーマは『ノエル・エレガンスランチ＆デザートブッフェ』で、ホリデーシーズンにぴったりの華やかな食体験が待ち受けています。

ホリデーシーズンにふさわしいメニュー

このブッフェでは、豪華なデザートだけでなく、選べる前菜やメインディッシュも楽しめます。デザートブッフェの中では、クリスマスケーキの象徴ともいえるブッシュドノエルや、ドイツの伝統的なシュトーレン、フランスのノエルフランボワーズなど、見た目にも美しいスイーツが盛りだくさん。

特に注目は、「カプチーノ仕立てティラミス」です。カシス風味のマスカルポーネムースを使用し、目の前でシェフがエスプーマを盛り付けて仕上げるパフォーマンスが楽しめます。この一皿からは、出来立ての軽やかな口当たりと、絶妙な甘さが舌に広がります。

前菜とメインディッシュの魅力

前菜には、3種類の茸と渋皮栗、白身魚のムースを組み合わせた「茸と渋皮栗白身魚のムーステリーヌ仕立て」が登場。香ばしいガーリック風味でソテーされた茸が、甘みを引き立てる一品。冬のひとときを感じさせる冬にぴったりな取組みです。

メインディッシュでは、鶏モモ肉にアスパラガスとチーズを包んで香ばしく焼き上げた「鶏モモ肉の香草パン粉焼き西京味噌ソース」や、青森県産のアコウダイを使ったグリル料理など、バリエーション豊かなラインナップが楽しめ、心躍るランチタイムを提供します。