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「ひるがの高原だいこんフェア」名古屋で特別開催

今年の秋、名古屋の「みのるダイニング」で魅力的なフェアが開催されます。「ひるがの高原だいこんフェア」は、9月14日から27日までの期間限定イベントです。このフェアでは、岐阜県群上市の高原で手塩にかけて育てられた大根を使用した、受賞レシピの数々をビュッフェ形式で味わうことができます。

ひるがの高原だいこんとは？

「ひるがの高原だいこん」は、岐阜県の標高900メートルに位置する「ひるがの高原」で育てられ、特にその鮮度と質感にこだわったブランド大根です。色白できめ細やかな質感と、みずみずしさが特長で、出荷時の作業にも伝統を重んじています。これにより、品質が保たれ、美味しさが引き立っています。

フェアの注目ポイント

この「ひるがの高原だいこんフェア」では、JA全農岐阜県本部が主催した「第2回 ひるがの高原だいこん杯」の受賞レシピから、選りすぐりの3品がメニューに並びます。受賞メニューには、食材本来の味を生かしたアレンジが施されており、どれも見逃せない逸品ばかりです。初日の9月14日には特別なオープニングセレモニーも予定されており、期待が高まります。

メニュー例

提供される受賞レシピの一例には、銀賞を受賞した「ジャージャー麺風大根サラダ」があります。このサラダは、ひるがの高原だいこんのシャキシャキ感を活かし、コクのあるタレと相まって、まるでジャージャー麺のように楽しむことができます。また、他にもヘルシーでおいしい大根料理が揃っています。

産地直送で楽しめる

さらには、ひるがの高原だいこんは、JA全農が運営するオンライン通販サイト「JAタウン」でも購入可能です。自宅での料理に使用すれば、ひるがの高原の味を手軽に再現できます。多彩なレシピが紹介されており、訪れるたびに新しい発見があることでしょう。

フェア詳細

• - 期間: 令和8年9月14日（月）～9月27日（日）
• - 実施店舗: みのるダイニング名古屋店
• - 住所: 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
• - 詳細URL: みのるダイニング名古屋店

この機会にぜひ、ひるがの高原だいこんの魅力を存分に楽しんでください。味わい深い料理と共に、皆さんの訪問をお待ちしています。

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