ウェルビーイングを体感！ホテルニューオータニの新朝食メニュー

ウェルビーイングを体感！

東京都千代田区に位置するホテルニューオータニは、長年「食のホテル」として知られ、常にその高いサービスとクオリティを維持しています。その中でも特に注目を浴びているのが、オールデイダイニング「SATSUKI」の朝食メニューです。この度、『新・最強の朝食』がリニューアルされ、「健康と発酵」をテーマにした新しい朝食体験が提供されます。

健康と発酵をテーマにしたメニュー

新たに生まれ変わったこの朝食メニューは、全168種類という豊富な選択肢を誇ります。食は人生を豊かにする大切な要素であり、特に朝はその日のスタートを切る重要な時間です。ここでは、心と体が喜ぶウェルビーイングな朝食の数々が用意されています。日本の古来からの食文化を取り入れつつ、現代の質の高い食材との融合が特徴的です。

特に旨味を引き立てるおにぎりと味噌汁

このメニューの中でも特に注目すべきは、注文を受けてから調理される『おにぎり』です。富山県産のコシヒカリを使用し、老舗の有明産焼き海苔と天然の「のだ塩」で仕上げられます。さっぱりとした味わいが特徴で、定番の味噌汁との相性は抜群です。また、新たに登場した「鰹節まみれのおにぎり」は、ダイレクトに発酵食品の旨味を感じることができる一品。手作りで削られた鰹節のふわっとした食感が楽しめます。

身体を整えるうれしいメニュー

発酵食品はその健康効果が広く知られています。『米糀漬け鶏の唐揚げ』や『乳酸菌豚と豆腐チゲ』はその代表とも言えるメニューです。米糀の力で柔らかく仕上げられた鶏の唐揚げは、ジューシーで食べやすい一品です。乳酸菌がたっぷりと入った豚肉を使用したチゲは、滋味深い味わいを提供します。

拡充されたパンコーナー

リニューアルされたパンコーナーも見逃せません。ここでは、豆乳やおからを使用した体に優しいパンが新たに登場します。また、パティスリーSATSUKIの人気商品『スーパークロワッサン』や、『おから豆乳ドーナツ』など、多彩な品揃えがあります。1400年代からの伝統的なパンと、最新のトレンドを取り入れたパンが楽しめるのも魅力です。

ラグジュアリーな朝食を楽しむ

さらに、特別な朝食として『Specialフォアグラオムレツトリュフソース』も提供されます。これは、無農薬の玄米を食べて育った鶏が産んだ卵を使っており、フォアグラとトリュフを詰め込み、特製ソースをかけた贅沢な一品です。このオムレツは、特別な朝を迎えるための究極の選択肢と言えるでしょう。

料金と営業時間

この新しい朝食は、7時から10時の間に提供されており、大人は8,500円、お子様は5,000円の料金が設定されています。サービス料別で、都心でありながら落ち着いた環境での食事が楽しめます。

これから2025年には、訪日外国人観光客の数が4,200万人を超える予想がされています。このような観光立国実現のためにも、ホテルニューオータニは「朝食」に力を入れることで、国内外のゲストに特別な体験を提供しています。