ベトナムのピュアチョコレート『ALLUVIA CHOCOLATIER』日本初上陸！

ベトナム発のピュアチョコレート『ALLUVIA CHOCOLATIER』が日本初上陸

2025年3月18日、ベトナムのカカオ農家が手がけるピュアチョコレートブランド『ALLUVIA CHOCOLATIER（アルヴィアショコラティエ）』が、ついに日本の市場に登場します。有限会社ビーファクトが提供するこのブランドは、応援購入サービス『Makuake（マクアケ）』を通じて、先行販売を開始します。

『ALLUVIA CHOCOLATIER』は、ベトナムの南部メコンデルタ地域でカカオを生産し、自社工房でチョコレートを製造しています。この工房では、生産から加工まで、すべてのプロセスが行われています。ベトナム国内には18店舗が展開されており、2025年には日本での新たな店舗オープンも予定されています。

ALLUVIAの特徴

このブランドでは、直輸入のチョコレートを使用しており、そのすべての工程が自社で行われています。具体的には、カカオの発酵から乾燥、焙煎、さらにはチョコレートへの加工まで、一貫したプロセスを経て商品が届けられます。しかも、売上の一部はカカオ農地の開拓や農業者への支援に使われ、持続可能なカカオ農業の実現を目指しています。

クオリティにこだわった商品開発

『ALLUVIA CHOCOLATIER』のチョコレートは、規格に基づいて高品質な商品開発が行われています。具体的には、ココアバターやカカオマスを主体とした製品、乳脂肪以外の脂肪の使用を制限し、糖類の使用割合を厳格に管理しています。これは、チョコレート本来の味わいを楽しんでもらうための工夫であり、日本国内でのチョコレート消費者に信頼される製品を提供しています。

30種類の豊かなフレーバー

『ALLUVIA CHOCOLATIER』では、現在30種類のフレーバーが展開されており、大部分がベトナム産の原料を使用しています。この多彩なフレーバーが、ベトナムの農家が育てた食材の魅力を引き出しています。日本の消費者にとっては、ベトナムの風土がもたらす新しいチョコレート体験を楽しむ絶好の機会です。

日本市場への思い

このプロジェクトを通じて、私たちは『ALLUVIA CHOCOLATIER』の素晴らしいチョコレートを日本の皆様に届け、その味わいを楽しんでいただくことを目指しています。さらに、ベトナムと日本の架け橋として、美味しさ、持続可能な農業、そして新しい食文化の発展を推進していく意志があります。応援購入を通じて、ぜひこのプレミアムチョコレートの体験をお楽しみください。