喜多方ラーメン坂内から贅沢な秋の味わい『淡麗鶏塩らーめん』登場

喜多方ラーメン坂内の新商品『淡麗鶏塩らーめん』

喜多方ラーメン坂内は、今秋の新メニューとして『淡麗鶏塩らーめん』を9月15日から11月16日までの期間限定で提供します。春の温かさを感じさせるこのラーメンは、国産の丸鶏を使ってじっくりと炊き出されたスープが自慢です。思わず深呼吸したくなるほどの、新鮮な鶏の旨味がしっかりと引き出された黄金色のスープは、あっさりとしながらも非常に豊かなコクを感じることができます。

料理の主役となるのは、国産の鶏むね肉を使用したしっとりと柔らかなチャーシューです。これが、白髪ネギやチンゲン菜、メンマと共に、さらには爽やかな風味のゆずと鶏油で仕上げられた一杯に華を添えています。口に運ぶたびに、新しい発見がありそうな、豊かな香りと旨みに満ちあふれたラーメンです。

繊細なスープとこだわりの麺

スープの味わいを最大限引き出すために、喜多方ラーメン坂内では細麺を使用しています。この細麺は、もちもちとした食感でスープとしっかり絡むため、鶏の旨みを最後の一口まで楽しむことができます。また、大盛りの選択も可能で、より満足感を求める方には嬉しい配慮です。さらに、太麺も選べるメニューが用意されているので、食べるスタイルに合わせた選択が楽しめます。

プレミアムなバリエーションも登場

さらに、『淡麗鶏塩らーめん』のスタンダードなメニューに加えて、食いしん坊必見のプレミアムバリエーションも用意されています。名物の「わんたん淡麗鶏塩らーめん」は、とろけるような食感のわんたん5個と鶏チャーシュー、特製焼豚を味わえる贅沢な逸品で、料理の楽しさが倍増します。

また、「焼豚淡麗鶏塩らーめん」では、計8枚のチャーシューを贅沢に盛り付けており、肉好きの方にとっては理想的な一杯となっています。どちらも、鶏の旨みがしっかりと感じられる秋にぴったりのメニューです。