日本初上陸！ノンアルコールワイン専門店Holoyowazが新商品を発売

ノンアルコールワイン専門店「Holoyowaz」の魅力

最近、ノンアルコール飲料の需要が高まってきています。その中でも特に注目を集めているのが、世界レベルのノンアルコールワインを取り扱う専門店「Holoyowaz」です。このお店は、妊娠中や授乳中、または健康上の理由でアルコールを避けなければならない方々に向け、実際のワインに近い味わいを提供することを目的としています。

Holoyowazとは？

「Holoyowaz」は、ノンアルコールワインを専門に扱うオンラインストアで、欧米の一流ホテルで使用されている商品や、日本ではここでしか味わえない品々が揃っています。代表のパートナーが、楽しめるノンアルコール飲料を探し求めていた背景には、多くの人々が抱える悩みがありました。様々な事情でアルコールを控えなければならない方々の「本当に美味しいワインを味わいたい」という想いに応えたいという強い決意から、この事業が始まりました。

日本初上陸の新商品

2022年3月から本格的な販売を開始し、150種類以上のノンアルコールワインを世界中から取り寄せ、その中からこだわりの品々を厳選しています。特に目を引くのが、以下の2つのブランドです。

Oddbird (オッドバード)

- スパークリングロゼ / ブラン・ド・ブラン (5,400円)

シャンパーニュ評論の第一人者リチャード・ジューリン氏がプロデュースしたこのスパークリングワインは、樽での最大1年間熟成の後、特許出願中の方法でアルコールが除去され、風味と香りをそのまま保っています。

Thomson & Scott Noughty (トムソン＆スコットナウシー)

- スパークリングロゼ / スパークリングシャルドネ (3,240円)

南スペインのオーガニックのブドウから作られるこのスパークリングワインは、健康志向の母親に育てられたアマンダが、品質重視でブランドを立ち上げたものです。彼女のこだわりが反映されたワインは、素材の味を大切にした逸品です。

脱アルコール製法について

ノンアルコールワインには主に2つの製法があります。1は、ブドウ果汁をアルコール発酵させずに風味を加える方法、もう1つは、一度アルコール発酵させたワインからアルコールを取り除く「脱アルコール製法」です。後者の方が本来の風味を忠実に再現できるとされており、Holoyowazではこの方法で造られたワインを厳選しています。