徳島の豊かな自然を感じる「にし阿波」の魅力を探る新連載開始

新たな魅力発見！「にし阿波」を訪れる旅

徳島県の西部に位置する「にし阿波」。このエリアは、豊かな自然と独自の文化が息づく場所で、多くの人々から注目を集めています。阿波銀コネクト株式会社が運営するECサイト「Lacycle」では、そんな「にし阿波」の魅力を深掘りする新連載をスタートしました。

「にし阿波」とは？

「にし阿波」は、徳島県西部の2市2町から成り立っています。中でも「祖谷のかずら橋」や「大歩危・小歩危」で知られる三好市が有名です。この地域は、険しい讃岐山脈と四国山脈に囲まれた美しい景観が広がっており、その傾斜地を利用した独特の食文化が発展してきました。

続々と訪れる新たな注目

新連載の第1回では、「にし阿波」の象徴的な風景や、傾斜地農耕システムについてご紹介します。限られた土地をいかに有効活用するか、地元の人々がどのように創意工夫を重ねてきたのかを探っていきます。手間暇かけて生産される美味しい食材の数々が、いかにしてこの地の特色を表現しているのか、じっくりと味わっていきましょう。

傾斜地農耕システムの魅力

「にし阿波」の農業の特色として特に注目されるのが、「傾斜地農耕システム」です。この方法で耕作される作物は、土壌や気候、地形に真摯に向き合った結果、より高品質なものへと育ちます。代表的な作物の一つは「そば米」。この地域では400年以上も前から栽培されてきたとされ、その歴史と共に育まれてきた伝統が息づいています。

「そば米」の新しい使い方

後編では「そば米」に焦点を当て、新たな食文化の提案を行います。地元の日本料理店の料理長が手掛ける新しいレシピや商品開発に密着し、伝統的な「そば米」を使った新たなお菓子の発売に関する情報もお届けします。かつては雑炊として親しまれていた「そば米」が、今では魅力的なお菓子として生まれ変わり、「にし阿波」の新名物として広がりを見せています。

地域の活性化に向けた取り組み

「にし阿波」の魅力を発信する「Lacycle」は、モノを販売するだけでなく、背景にある物語や人々の思いも紹介します。地域の歴史や風土、文化に根ざした商品が多く、選ぶ楽しさが詰まっています。これは、地域社会の活性化を目指す一環であり、消費者の皆さんに「にし阿波」の良さを感じていただけるよう、様々な取り組みを行っています。