高槻からフランスへ挑む！チーズアート大会挑戦記

大阪府高槻市で飲食店を運営する株式会社グロージャストマンが、2025年9月にフランスで開催されるチーズアート大会に日本代表として出場することを目指し、クラウドファンディングを開始しました。プロジェクトは2025年5月31日まで続き、同社はこの挑戦を通じて日本におけるチーズの魅力を広めることを目指しています。

プロジェクトの背景

日本におけるチーズの認知度はまだ十分ではありません。昨今、チーズの味やその楽しみ方は多様化していますが、チーズアートという表現方法はあまり知られていません。株式会社グロージャストマンは「チーズの美味しさを多くの人に知ってもらいたい」という理念のもと、チーズアートを通じてより多くの人にその魅力を伝えたいと考えています。今回、このチーズアート大会のためにクラウドファンディングを活用することで、資金集めを行いながら、名誉ある舞台に立つための準備を進めているのです。

出場メンバーについて

同社が運営する「肉とチーズJajajaUNO本店」のスタッフが大会に出場します。当初、彼らは専門的な知識を持っていなかったものの、独学で学ぶ中でチーズや肉、ワインに関する資格を取得。より深い知識をもってお客様に感動体験を提供することを目指しています。特にチーズについては、その専門性を活かしたメニュー開発にも取り組んでおり、こだわりのナチュラルチーズを取り入れた料理を提供しています。

大会出場の具体的な目的

今回の大会への参加にはいくつかの目的があります。第一に、まだまだ認知度の低いチーズアートを普及させること。いただきもののチーズがただ食べるものであるという固定観念を打破し、アートとして新たな楽しみ方を提案します。特にフランスというチーズの本場で開催される大会に出場することにより、世界水準のチーズの楽しみ方を学び、その経験をお客様に還元したいと考えています。

大会概要

「モンディアル・デュ・フロマージュフロマジェフランス大会」は2年ごとにフランス・トゥールで開催される国際的な大会で、世界中のチーズと乳製品が集結します。大会は約7時間にわたり、参加国から選ばれたフロマジェたちが競い合います。この大会は単なる競技だけでなく、他国のフロマジェと交流する貴重な機会でもあります。

プロジェクトへの支援方法

プロジェクトを応援するためのリターンも用意されています。例えば、1万円の支援でフロマジェが造るチーズアートボックスが手に入ります。また、1万8000円の支援を行うと限定のペアリングワイン付きの特別コースに招待されます。さらに、2万円のギフト券も用意されており、多彩なリターンから選ぶことができます。

応援を呼びかける言葉

株式会社グロージャストマンは、フランス大会での成功を目指しており、このプロジェクトを通じて日本のチーズアートを広め、より多くの人々にチーズの楽しさを伝えたいと強く願っています。応援を通じて共に新たな挑戦をし、チーズアートの可能性を広げていければと思います。クラウドファンディングの詳細は、特設サイトで確認できますので、ぜひ御覧ください。

プロジェクト特設サイト

高槻市から新たなチーズアートの波を起こすべく、同社の挑戦にご注目ください！