春の訪れを感じる、リプトン紅茶専門店の特別スイーツフェア

春を感じるスイーツが勢揃い！

1930年の創業以来、京都にて紅茶文化を育んできた『Sir Thomas LIPTON ティーハウス』が、春の季節にぴったりの特別なスイーツフェアを開催します。この「春の苺フェア」は、3月1日から始まり、4月13日までの期間限定で、甘酸っぱい苺と香り高いさくらをテーマにした特別なデザートを展開します。

春の苺フェアの魅力

この期間中、特に注目のスイーツが、さくらと苺の2種類のパフェです。ひとつ目の「苺とさくらのパフェ」は、香り高いさくらのレアチーズムースに、新鮮な苺を重ねた一品です。桜の枝をイメージしたミルクチョコレートのガナッシュがアクセントとして添えられ、ラズベリーの香りのミルクゼリーとウバ紅茶のソルベが絶妙な後味を演出しています。このパフェは、春の息吹を感じさせる、華やかでありながらもスッキリとした口当たりが特徴です。

苺とさくらのパフェ

二つ目の「苺とホワイトチョコのパフェ」は、フレッシュな苺と苺ソルベの酸味に、まろやかなホワイトチョコレートムースのコクが融合した絶品です。アールグレイ風味のクランブルが食感のアクセントとなり、ゆったりとした甘さの中に柑橘の香りも感じられます。このパフェは甘さと酸味が美しく調和しており、最後まで飽きさせない余韻が広がります。

各店舗のこだわりデザート

リプトンの各店舗では、個性豊かな春デザートも用意されています。三条本店では、しっとり焼き上げられたクラシックなパンケーキが魅力。四条店では、外はカリッと、中はふんわりとした焼きたてのワッフルを提供しています。また、ポルタ店では、焦がしバターとラム酒が練り込まれた香ばしいクレープが楽しめるなど、各店の特色を活かした春限定のメニューが揃っていて、訪れるたびに新たな発見があるでしょう。