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新しいスイーツブランド「粒と雫」の魅力

楽粹が2023年6月17日に新たなスイーツブランド「粒と雫」を発表しました。このブランドは、従来の豆乳の常識を覆す「発芽大豆の豆乳」を使用しており、健康的で美味しい新次元のスイーツ体験を提供します。

楽粹のこだわり

「粒と雫」の誕生は、楽粹の理念である「日本一おいしいにがり100％の充填豆腐」を根底にしています。1988年に鳥取県智頭町の芦津に工場を設立し、豆腐づくりに取り組んできたこのブランドは、豆腐の美味しさは水にあり、その水を求めて活動してきました。この信念が、今回の新ブランドにもしっかりと息づいています。

「粒と雫」では、焼き菓子と生菓子を合わせて30種類以上のラインアップが展開されます。特に注目なのが、「古来品種大山2001」を使用した大豆です。この大豆はショ糖分が高く、旨味を存分に感じられ、豆乳の粒子を細かくする技術により、口溶けの良い滑らかなスイーツが仕上げられています。

健康志向の新しい豆乳スイーツ

最近、「発芽大豆の豆乳」は特に若い世代の間で注目を集めており、豆乳を通じて「大豆たんぱく」「食物繊維」「GABA」をおいしく楽しむことができるようになっています。楽粹は、スイーツ愛好者に向けて、豆乳スイーツが持つ魅力を最大限に引き出し、「豆乳だからこそおいしい」を実現する取り組みを行っています。

旗艦店「粒と雫」オープン

さらに、観光名所近くに「粒と雫」の旗艦店がオープンしました。ここでは、出来立てのスイーツを楽しむことができ、森に囲まれた自然の中で豆腐作りに関連する環境を感じることができます。観光客にも訪れやすい立地にあり、訪問する価値があります。

旗艦店「粒と雫」概要

• - 住所: 鳥取県八頭郡智頭町大字芦津小字上ノ平ル504
• - 営業時間: 平日 10:00～16:00（水曜日定休）
• - 電話番号: 0858-71-0339
• - 公式サイト: 粒と雫

人気商品紹介

「粒と雫」の特徴的な製品も魅力的です。例えば、以下のスイーツがあります。
1. 純吟豆腐のパウンドケーキ: 842円。最上級の「純吟豆腐」を使用したもちもちとした食感のパウンドケーキ。
2. 豆乳フィナンシェ: 216円。発芽豆乳とはちみつを隠し味にしたフィナンシェ。
3. 豆乳焼きドーナツ: 194円。栄養が詰まった発芽豆乳を使ったドーナツ。
4. うさぎのしっぽ（おからクッキー）: 324円。おからを使用した可愛らしいクッキー。
5. 豆乳ムース: 302円。コクのある発芽豆乳のムース、プレーン・カフェ・ショコラの3種。
6. 豆乳プリン: 324円。豆乳と卵を使用したシンプルなプリンです。

健康的ながらも美味しさを追求した「粒と雫」のスイーツは、一度味わってみる価値があります。豆乳の新しい可能性と共に、楽粹のスイーツを堪能してください。

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