東京エディション銀座で楽しむ秋のアフタヌーンティー、Sophie’s Autumn Afternoon Tea

秋の訪れを感じる『Sophie’s Autumn Afternoon Tea』

東京エディション銀座は、2024年9月26日から11月30日まで、14階にあるレストランSophie at EDITIONにて『Sophie’s Autumn Afternoon Tea』を開催します。このアフタヌーンティーは、日本の国産食材をふんだんに使用し、フレンチのエッセンスを取り入れた特別なメニューが特徴です。秋の味覚を感じさせる豊富なスイーツとセイボリーが楽しめる特別な時間が提供されます。

華やかなスイーツとセイボリーのプレート

プレートには、6種類のスイーツと4種類のセイボリーが盛り込まれています。スイーツでは、和栗を使用したモンブランや、紅玉とシャンパンゼリーを使ったデザートなど、秋の旬の食材を使った贅沢な品々が並びます。特に、和栗のモンブランは、紫芋との組み合わせで、豊かな味わいを楽しむことができます。

一方、セイボリーでは、秋茄子とオマール海老を使用したタルトレットや、ビーフプロシュートと椎茸のオープンサンドなど、厳選された国産食材がふんだんに使われています。これらは、フレンチのレシピをアレンジしたもので、和の調味料がフル活用されています。また、スコーンは自家製のベリージャムと共に提供され、豊かな食感と共に楽しめます。

ルーフトップバーでの特別メニュー

さらに、2024年10月1日から11月29日まで、平日限定で屋上のルーフトップバーThe Roofでも秋のアフタヌーンティーが楽しめます。こちらは完全予約制で、緑豊かな空間の中で優雅な時間を過ごすことができます。室内の喧騒から離れ、自然に囲まれた特別な空間で、心地よい秋の風を感じながら、アフタヌーンティーを堪能することができます。

詳細情報

- 提供開始日: 2024年9月26日（木）〜11月30日（土）
- 提供時間: 12:00 – 17:00（L.O. 15:00）
- 価格: ティーセレクション 6,800円（税込・サービス料込）
- 場所: 東京エディション銀座・Sophie at EDITION
- 住所: 〒104-0061 東京都中央区銀座 2-8-13 14階
- 予約: Sophie at EDITION オフィシャルサイト
- 電話: 03-6228-7400
- メール: [email protected]

エディションホテルについて

エディションホテルは、斬新で予測不能な驚きに満ちたユニークなホテル体験を提供し、これまでのラグジュアリーを再定義しているライフスタイルホテルブランドです。最高のダイニング、エンターテイメント、サービスを一つ屋根の下で楽しめる空間を提供することで、ゲスト一人ひとりに特別な体験を提供しています。トウキョウ銀座を含む、世界中の様々な場所に展開しており、それぞれの場所の文化や社会背景を反映した独自の体験が魅力です。個々のホテルは、それぞれの背景や特性を持ち、モダンライフスタイルへのアプローチを感じさせる特別な場所となっています。