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ローソンが新たな調理バリエーションを展開！

株式会社ツバキベジムーブ（TVM）がその栽培技術を活かして生産した植物工場産のレタスが、ローソンの「まちかど厨房」メニューに登場します。この新しい取り組みにより、消費者は新鮮で安心・安全な食材を使用した調理パンに出会えることとなります。

新商品の概要

今回の新商品には、2つの調理パンが含まれています。ひとつは「フリルレタス鶏竜田揚げバーガー」、もうひとつは「厚切りカツ＆フリルレタスサンド」です。これらの料理は、2026年7月21日（火）から、近畿および中四国の約2,400店舗のローソンで販売が開始されます。先行して販売された一部店舗では、すでに6月23日から楽しむことができました。

使用されるレタスについて

使用されるレタスは、株式会社Green Factory TFKが運営する「テクノファームけいはんな」から供給されます。この植物工場では、高品質のレタスが栽培されており、TVMはその運営とレタスの販売をサポートしています。

安全で高品質な食材を目指して

TVMは、「農薬を使用しない安心・安全な工場野菜を安定的にお届けしたい」という理念のもと、完全閉鎖型の植物工場での高品質なレタス生産に力を入れています。ローソンも「安定した品質の野菜を使用した商品をお客様に提供したい」という思いから、TVMのレタスを採用しました。

サステナブルな未来に向けて

つばきグループは、「長期ビジョン2030」を掲げ、持続可能な社会作りに貢献するためのモノづくり企業としての挑戦をしています。アグリビジネスにも力を入れ、植物工場業界におけるトップクラスの栽培ノウハウと実績を活かし、次世代の農業の実現に寄与しています。

販売の詳細

新商品である「フリルレタス鶏竜田揚げバーガー」と「厚切りカツ＆フリルレタスサンド」は、それぞれ税込437円と505円で販売されます。これらの商品は、店内で調理され、その場で新鮮な状態で提供されるため、消費者にも期待されています。

最後に

これからのローソンのメニューには、植物工場から生まれた新鮮なレタスが欠かせない存在になることでしょう。高品質な素材を活かした美味しい調理パンが、私たちの食生活をより豊かにしてくれることを期待したいです。

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