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最近、著名なケーキショップに関する口コミが注目を集めています。株式会社movが運営する「口コミコム」による最新の調査レポートでは、人気の3つのブランド、千疋屋、果実園リーベル、タカノの口コミを詳細に分析。特に目を引いたのは、どのブランドが最も口コミを多く集めたか、また、どのブランドが高い評価を獲得したかという点です。

調査対象のブランドと口コミ数

調査に使用されたのは、696店舗からの6,558件の口コミです。ブランドごとに分けると、千疋屋では16店舗、果実園リーベルも16店舗、タカノに至っては42店舗という膨大な数です。

特に果実園リーベルは、1店舗あたりの口コミ数が平均約220件で最も多く、顧客の関心を集めていることがわかります。一方で、千疋屋はその平均評価で最も高いスコアを得ており、高品質な商品とサービスを提供していることが伺えます。

日本語・外国語による口コミ評価

興味深いのは、外国語での口コミ評価の方が高かったという点です。特にタカノでは、日本語と比較して外国語の評価が0.41ポイント高いことが示されています。これにより、インバウンド需要に適応するためのさらなる施策が必要であることがわかります。

人気のメニューと接客への評価

また、口コミ内で最も頻繁に使用されるキーワードは「パフェ」で、これはどのブランドでも高評価を得ているメニューです。ただし、接客面については改善が必要なポイントもいくつか見受けられます。特に「店員」というキーワードに対するポジティブ評価が低く、接客に関する教育やトレーニングの重要性が浮き彫りになっています。

接客・サービスのポジティブ率

具体的な分析では、「案内」というキーワードが最も低いポジティブ率となっており、これは顧客の入店時の対応に不満が残るケースが多いことを示しています。しかし「時間・サービス」部門では、全体の70％以上がポジティブ評価をされており、待ち時間が長くとも料理やサービスに満足すれば顧客の不満は解消されるというポジティブな傾向も確認されました。

口コミコムの機能

こうした口コミ分析の結果をもたらした「口コミコム」は、店舗向け集客一元化プラットフォームです。口コミ分析データを基に、店舗の改善点を見つけ出すサポートを行っています。特に、Googleマップや口コミサイトとの連携が強みで、店舗情報の更新作業が一括で行えるため、効率的に集客を行うことが可能です。

さらに、口コミやアンケートをAIが分析・スコア化することで、より質の高い顧客対応を実現。最新のインバウンド対策ノウハウも提供し、日本国内外の顧客に価値のある情報を届けています。

結論

調査から見えてきたのは、人気ケーキショップの集客の秘密です。口コミ分析を活用することで、顧客のニーズに応えるサービスの質を向上させ、さらなる売上増加が期待できるといえます。ぜひ次回のお出かけに、これらのケーキショップを訪れて、自ら体験してみてください。

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