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北海道の苫小牧にあるスマート農場で栽培されたミニトマトから、初めてのトマトジュース「リコピュア」が登場しました。このジュースは、ただ美味しいだけでなく、社会貢献を理念としているのです。農業とエンジニアリングを融合させたこのプロジェクトは、規格外のトマトを無駄にせず、飲みごたえのあるジュースにすることで食品ロス削減に挑戦しています。ミニトマトは、温度やCO₂濃度を自動で管理しながら、丁寧に栽培され、通常の中玉トマトからサイズを凝縮させることで、濃厚さと甘みを兼ね備えています。

その特徴は、搾汁されると現れる、濃厚でとろっとした果汁です。甘さと酸味のバランスも絶妙で、リコピュアのジュースは飲む人にとって新たな味覚の体験を提供します。自宅での楽しみだけでなく、ギフトにぴったりな洗練されたデザインも注目です。環境に配慮したクラフトボックスに入れれば、大切な人への贈り物としても喜ばれることでしょう。

また、リコピュアのプロジェクトは、Makuakeでの先行販売に併せて様々な特別プランも用意されています。数量限定の割引率が設定されているため、早めの購入をおすすめします。たとえば、1本のトマトジュースを割引価格で提供する早割プランや、特別プランとして2本や4本のセット販売など、多彩な選択肢が存在します。これにより、実際の味を試しながら、プロジェクトの応援にもつながります。

株式会社ealoが手掛けるこのプロジェクトは、JFEエンジニアリングの技術を活かした新たな挑戦です。「創る」「担う」「つなぐ」を掲げ、持続可能な食文化の実現に力を注いでいます。リコピュアのミニトマトジュースは単なる飲み物ではなく、環境や社会を考慮した一歩先の選択肢となるでしょう。12月4日から始まるプロジェクトは、1月30日まで続き、2月中旬から製品が届けられる予定です。美味しさを堪能しながら、社会貢献を実感できるこの機会をぜひお見逃しなく！

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