夏の味覚を楽しむ！チャイナ梅の花の豪華コース公開

チャイナ梅の花の夏を彩る豪華コース

福岡県久留米市に本社を置く株式会社梅の花サービスが運営する「チャイナ梅の花」では、2023年6月1日より、多彩な夏のメニューがスタートしました。今回は、特別なひとときを演出する「鮑の土鍋煮込みと肉の夏の贅沢コース」や、気軽に楽しめる平日限定の「夏のおすすめランチ」を含む、夏を満喫できるメニューがラインアップされています。

この新たなコースでは、鮑（あわび）や鰻（うなぎ）、旬の野菜をふんだんに使用した美しい創作中華が楽しめます。料理は見た目も鮮やかで、まさに食欲をそそるものばかりです。ご家族や友人との特別な集まり、大切な方のお祝い、ビジネスでの会食など多彩なシーンでご利用可能です。

特別なコースの紹介

鮑の土鍋煮込みと肉の夏の贅沢コース（7,200円税込）

このコースは、その名の通り贅沢な一品で構成されています。鮑の土鍋煮込みに加え、牛ヒレ肉のステーキまで愉しめる特別なメニューです。お品書きには、鮑の翡翠ネギソース掛けや鰻と湯葉豆腐の中華ソース仕立て、冬瓜のスープなどが詰まっています。

鮑と肉の夏の贅沢コース（5,800円税込）

季節限定のメニューであるこのコースは、豊富な旬の食材を使用しています。特に鮑や厳選された肉料理はどれも絶品です。

夏のおすすめランチ（2,900円税込）

平日限定のこのランチは、夏の食材を活かしたメニューが揃っています。アボカドの生春巻きやトマトのさっぱり土鍋麻婆豆腐、黒ゴマ豆乳冷やし担々麺など、バラエティ豊かな料理を楽しめます。

単品メニューのご紹介

コースのほかにも、夏限定の単品メニューが豊富です。トマトのさっぱり土鍋麻婆豆腐やまきまき酢豚シークワーサー仕立て、やわらか渡り蟹の香味油淋ソース掛けが登場します。それぞれの料理には、夏にぴったりの味わいが凝縮されています。

こだわりの素材と店のビジョン

「チャイナ梅の花」は、湯葉と豆腐の専門店「梅の花」がプロデュース。1999年に佐賀県に1号店を開店し、以来多くの方に愛されてきました。自社製豆腐を使った「土鍋麻婆豆腐」や「生麩」を使用した料理も人気で、四季折々の食材を取り入れた創作中華が楽しめます。また、店舗ごとに旬の食材を組み合わせたメニューも展開し、特別な日のお席にふさわしい中華懐石スタイルを楽しむことができます。

この夏、ぜひ「チャイナ梅の花」で高級感あふれる独自の料理を楽しみ、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。