富士桜高原麦酒がサドヤと贈る特別なクリスマスビール「葡麦 HOBAKU」

富士桜高原麦酒が贈るクリスマスビール「葡麦 HOBAKU」

富士桜高原麦酒が、ワイナリーとして名高いサドヤとのコラボレーションによって生まれた新商品「葡麦 HOBAKU」が2025年12月5日に販売開始されました。この特別なビールは、サドヤの農場で採れた高品質なカベルネ・ソーヴィニョンを贅沢に使用しており、見た目はまるで赤ワインのような美しい色合いです。

「葡麦 HOBAKU」の魅力

「葡麦 HOBAKU」は、日本の醸造技術とフランス産ホップ「バーブルージュ」が調和した、クリスマスシーズンにぴったりな一杯です。このビールは、エールビールにカベルネ・ソーヴィニョンの搾りたて果汁をブレンドし、シャンパンやグラン・ヴァンを思わせるような気品溢れる香りと滑らかな口当たりを実現しています。アルコール度数は8.0％と高く、濃厚なチョコレートや豪華なケーキとも完璧にマッチします。

さらに、ワインのように豊かな風味を楽しめるため、クリスマスのディナーのお供としても最適です。特に、ローストビーフやラムチョップ、鴨のローストといった肉料理に合わせて楽しむのもおすすめです。

開発の背景

このビールの開発は、サドヤとの特別な関係から生まれました。互いの醸造施設を訪問し、共同で開発を進める中で、サドヤの果汁を使用することが決定されました。これにより、クリスマスシーズンに限定したビールの販売が可能になったのです。また、使用したフランス産ホップは、赤ワインの香りを連想させる高貴なマリアージュを実現しています。

購入方法

「葡麦 HOBAKU」は、富士桜高原麦酒の直営店や、インターネット通販を通じて購入可能です。山梨県内のいくつかのスーパーやコンビニでも販売されています。また、サドヤの直営レストラン「リアル・ドール」でも楽しむことができます。

サドヤワイナリーの魅力

サドヤワイナリーは、1917年に創業した歴史あるワイナリーで、特に「食事と共に楽しむワイン」を追求し、辛口ワインの先駆者として知られています。醸造施設の見学や試飲が楽しめるため、多くの観光客が訪れるスポットとなっています。

富士桜高原麦酒について

富士桜高原麦酒は、富士山の伏流水を使用し、ドイツの醸造専門学校で培った技術によって作られており、モルト100％のビールが特徴です。生きた酵母を使用することで、ビール本来の味わいを引き出しているのも魅力の一つです。

このクリスマス、「葡麦 HOBAKU」で贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。それは、伝統と革新が融合した特別な体験になるでしょう。