新宿の老舗ベーカリーが提案するヴィーガンブレッド「L&V」シリーズの魅力

新たなヴィーガンの世界「L&Vシリーズ」

新宿区の西早稲田に位置するベーカリー「LA VIGNE AKIKO（ラヴィーニュアキコ）」が、このたび新しいヴィーガンシリーズ「L&V（ラブベジー）」を発表しました。この新シリーズは、40年以上の歴史を持つオーガニックお惣菜専門店「クックたかくら」とのコラボレーションによって生まれました。両者の知恵を絞り、食を通じた新しいライフスタイルを提案します。

L&Vの名に込められた想い

「L&V」は「LOVE（ラブ）」と「VEGGIE（ベジ）」の略称です。LA VIGNE AKIKOは、創業以来「体を元気にするパン」と「心を元気にするスイーツ」の製作を掲げ、様々な製品を展開してきました。特にヴィーガンパンの開発においては、「ヴィーガン＝素朴な味」という従来のイメージを変え、高品質で美味しい製品を目指してきました。

実際、これまでに50万個以上のヴィーガンパンを送り出し、多くの顧客に支持されてきました。今や市場にはヴィーガン製品が増えていますが、手軽に楽しむ機会はまだ限られていると感じます。そこでL&Vシリーズは、ヴィーガンでありながらも手頃な価格で提供することで、多くの人々に受け入れてもらいたいという願いを込めて発売されました。

クックたかくらのお惣菜

「クックたかくら」は、食の大切さを再認識し、国産そしてオーガニックの原材料にこだわった無添加のお惣菜を40年以上にわたり製造しています。このまじめな姿勢が、多くの顧客の信頼を集めています。提供される惣菜は、身体に優しい素材で作られ、どれもおいしいと好評です。

LA VIGNE AKIKOが繰り出すヴィーガンバンズは、その食感の良さが特徴で、もっちりとしており、ふわふわとした口当たりが小麦本来の甘さを引き立てます。ヴィーガンレストランやカフェでも広く採用されています。L&Vシリーズでは、そんな両者の技が光る個性的なヴィーガンバーガーを提供します。

注目のL&Vシリーズ商品

一例として、以下のようなユニークなヴィーガンバーガーがあります：

ヤンニョム車麩バーガー

このバーガーは、チキンの代わりに車麩を使い、特製のヤンニョムソースで仕上げています。756円（税込）で病みつきになる味です。

ヴィーガンスロッピージョー

ただ食べるだけでなく、こぼれるような見た目が食欲を刺激する「スロッピー」。トマトベースのスパイシーな味わいで、735円（税込）。

初お披露目イベント情報

L&Vシリーズは、4月16日から4月22日まで開催される「EAT2033」において初披露されます。このイベントでは、5種類のヴィーガンバーガーのほか、ヴィーガンアップルパイやメロンパンも販売される予定です。

催事情報
EAT2033 by TAKASHIMAYA 〜私たちの「食」の未来を考えよう〜
開催日時: 4月16日（水）～22日（火） 10:00〜21:00
場所: 髙島屋横浜店 B1イベントスクエア
公式HPリンク