環境保護に貢献するリンガーハットの新メニュー表とLIMEXの魅力

環境配慮型メニュー表で魅せるリンガーハットの挑戦

長崎ちゃんぽんでおなじみのリンガーハットが、環境に配慮した新たな取り組みを始めています。このたび、メニュー表に「LIMEX Sheet」を採用することが発表されました。LIMEX Sheetは、環境負荷の低減を目指して開発された素材で、炭酸カルシウムを主原料として使用しています。

リンガーハットでは、この新しいメニュー表が全国約550店舗で導入されることになり、2025年3月1日以降に順次使用が開始される予定です。これにより、店舗の環境報告や持続可能な開発に向けたつながりが強まります。

LIMEX Sheetとは？

LIMEX Sheetは、無機物を50%以上含む複合素材で、紙と比較して製造時の水の使用量を約94%も削減できます。また、木材パルプを使用していないため、森林資源の保護にも寄与しています。製造は、実質的に再生可能エネルギーを使用して行われるため、CO2の排出量をゼロに近づけることが可能です。

リンガーハットは、この環境性能に着目し、従来のラミネート加工された一般紙からLIMEX Sheetに切り替えることを決定しました。これにより、メニュー表の製造工程での水利用量が約70トンも削減できる見込みです。

環境保護への取り組み

リンガーハットは単にメニュー表を変えるだけでなく、食品廃棄物を減らし、持続可能な社会の実現を目指しています。食品ロスの削減や、リサイクル率の向上を図る「食品廃棄ゼロ京都プロジェクト」にも参加しています。また、プラスチック使用量を減らすために、環境に優しい容器や包装を積極的に使用しています。

未来へ向けた展開

リンガーハットの新たな取り組みは、消費者にとっても魅力的です。環境に配慮した企業の選択はますます重要視されています。LIMEXを用いたメニュー表は、新たな地球に優しい選択肢を提供します。さらに他の業界への展開も期待されており、LIMEXの技術が広がることで、より多くの企業による環境問題への意識向上が促進されるでしょう。

リンガーハットが環境を考慮した施策を推進する中、消費者も賢い選択を行うことが求められています。これからもリンガーハットは、環境負荷の低減と持続可能な発展を目指して、にんじんや豚肉などの新鮮な食材と一緒に、健康的な料理を提供していくことでしょう。

今後の展開に期待が寄せられるリンガーハットの新しいメニュー表を、ぜひ店で体験してみてはいかがでしょうか。環境に配慮しつつ、おいしい長崎ちゃんぽんを楽しむことができます。