大阪の新作！白桃アールグレイと旨辛麻婆の生ベーグル登場

大阪の新しい味、夏限定生ベーグル

大阪の堀江エリアに位置する「ボーノベーカリ」は、人気のベーカリーショップです。新たに、2026年8月17日から夏季限定で新作の生ベーグルを2種類発売することが発表されました。これこそ、食を愛する人々にとって見逃せない一品です。

新作生ベーグルの紹介

白桃アールグレイカスタード生ベーグルドーナツ

この新作の特徴は、白桃の柔らかな甘みとアールグレイの芳醇な香りが溶け合った生ベーグルドーナツです。価格は399円（税込）で、なめらかな自家製カスタードが隠し味。仕上げに自家製の白桃ピューレを添え、ジューシーな果実感を引き出しています。

その上品で爽やかな味わいは、贈り物やピクニックにもぴったりです。特に夏の暑さの中で、さっぱりとしたスイーツを求める方にとっては絶好のチョイスになるでしょう。

旨辛肉麻婆の生ベーグル

もう一つの新作は、「旨辛肉麻婆の生ベーグル」です。こちらは389円（税込）で販売され、肉の旨味を閉じ込めた自家製の麻婆フィリングがポイントです。もっちりとした生地に包まれた一口は、濃厚な肉の味わいと共にピリッとした辛さが広がります。食欲が減少しがちな夏でも、しっかりとした満足感を得られるように設計されています。

生ベーグルシリーズの魅力

「生ベーグルシリーズ」は、2023年秋の登場以来、累計で30万個以上を販売しています。このシリーズは、従来のベーグルのイメージを覆す「むぎゅもち」という弾力のある食感が特徴的。この特異な食感を生み出すために、発酵方法や素材の選定が入念に行われています。

さらに、揚げない製法を採用している生ベーグルドーナツも、素材へのこだわりがあふれる商品です。毎日、国産小麦など良質な素材を使い、店内で手作りされており、その美味しさは折り紙つきです。