新たに浜松市に登場する本格鰻専門店「ふじさん」とは

新たに浜松市に登場する本格鰻専門店「ふじさん」

名古屋を拠点にした「昼だけうなぎ屋」が、待望の新ブランド『炭火鰻と特選和牛ふじさん』を静岡県浜松市にオープンします。この新しい店舗は、鰻の名産地として知られる浜松市で皆様を迎え入れる準備を整えています。

浜松市はうなぎの激戦区として有名で、数多くの店舗が名を馳せています。ここに新たに加わる「ふじさん」は、コストパフォーマンスの高い本格的なうなぎ料理を提供することで、多くの食事客の耳目を集めることでしょう。特に、鰻を一尾半使用した「鰻丼極上」は、ぜひ味わってほしい一品です。

店のオープンは2025年の7月で、浜松市には既に他の店舗も展開しています。名古屋の人気ブランドから進化した『ふじさん』の料理技術は、多くのお客様に驚きと喜びをもたらすことでしょう。

ふじさんの魅力

- 新鮮な生の鰻: 高級レストランでしか味わえない品質の「ニホンウナギ」を使用しており、厳しい基準をクリアした脂の乗った鰻をリーズナブルな価格で堪能できます。店の鰻は、業界の平均価格の半分で提供され、高品質とコストパフォーマンスの両立を実現しました。

- ブランド米のおかわり自由: お米の品質も重視しており、国産のブランド米を使用しています。炊きたてのご飯はおかわり自由で、満腹になるまで楽しめます。

- 100％炭火調理: 近年はガス調理が増えていますが、当店では炭火焼きにこだわり、素材のが持つ本来の味わいを引き出します。鰻を一口食べた瞬間に炭の香りが感じられ、その風味が楽しめること間違いなしです。

- 季節の天ぷら: ディスカバリーの新たな喜びを提供するため、四季折々の天ぷらを取り入れ、常に新しい味わいを楽しめます。天丼や天茶漬けとして、いろいろな形で楽しめるメニューが用意されています。

『ふじさん』の主なメニューには、新たに「和牛うなぎひつまぶし」も加わります。厳選された和牛と鰻を同時に楽しむこのメニューは、香ばしく焼き上げた鰻の旨みに、とろける和牛のコクが融合する特別な一皿です。

もちろん、「昼だけうなぎ」名物の贅沢な「富士マウンテン鰻丼」もご用意。二尾のうなぎを使ったこの料理は、鰻をたっぷり味わいたい方にもぴったりです。